La distillerie de Tullamore a été fondée en 1829 par Michael Molloy à Tullamore, dans le comté d'Offaly, une région réputée pour ses cultures céréalières. Par la suite, le whisky Tullamore Dew a été produit par Irish Distillers à Midleton, où l'on a mis à profit des installations de production modernes et des normes de qualité élevées.

Depuis 2010, la marque appartient au groupe écossais de distilleries William Grant & Sons, également propriétaire de Glenfiddich. Aujourd’hui, ce whisky est élaboré dans une distillerie moderne située près de Tullamore, inaugurée en 2014. Ce site allie des méthodes de fabrication traditionnelles à une technologie de pointe afin de garantir la haute qualité du whisky Tullamore Dew.

La distillerie Tullamore élargit sa gamme de produits avec un whisky tout à fait particulier. Elle a en effet mis au point le premier whisky irlandais à vieillir en fûts de cidre. Après un vieillissement classique en fûts de bourbon et de sherry, le Tullamore acquiert sa touche finale unique dans d’anciens fûts de cidre.

Note de dégustation

Couleur : brun doré aux reflets légèrement rougeâtres.

Nez : note fraîche de pomme, accompagnée d’une fine note de poire, de caramel et d’un soupçon de cannelle.

Bouche : Douce et fruitée, avec des arômes de pomme, de poire et une légère note boisée, le tout complété par une douceur discrète et une touche de vanille.

Fin de bouche : Longue et douce, avec une note délicate de pomme qui persiste agréablement en bouche et laisse un arrière-goût frais.

Le Tullamore D.E.W. Irish Whiskey CIDER CASK Finished se déguste à merveille pur ou sur glace, afin d’apprécier pleinement ses arômes fruités. Il se marie à merveille avec du saumon fumé, des fromages affinés comme le brie ou le gouda, ainsi qu’avec des salades de fruits frais ou des desserts à base de pomme et de cannelle. Il est également idéal dans des cocktails tels que le Whiskey Sour ou l’Irish Apple Fizz.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Top Spirit Vertriebsgesellschaft m. b. H., Heiligenstädter Straße 43, 1190 VIENNE, Autriche, services@topspirit.at

Fabricant/Distillerie :

Tullamore Dew Company

EAN:

5391516892247

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