Le Weingut Goldenits Robert est situé à Tadten, niché dans le grand vignoble Heideboden. Cette région située à l'est du lac de Neusiedl bénéficie d'un climat pannonique qui offre des conditions idéales pour la culture de raisins très mûrs. En tant qu'entreprise familiale riche en traditions, le domaine viticole exploite 35 hectares de vignes. Le vin rouge représente 75% de la surface cultivée, tandis que les 25% restants sont réservés au vin blanc.

Goldenits Robert Tetuna Reserve est une cuvée composée de 60% de Blaufränkisch, 20% de Cabernet Sauvignon et 20% de Zweigelt. Les vignes poussent sur un sol lourd de terre noire avec une forte proportion d'argile, une proportion moyenne de pierres et des parties sablonneuses, ce qui confère au vin une minéralité caractéristique. Les raisins sont soigneusement vendangés à la main avant d'être soumis à une macération de 23 jours et à une fermentation à température contrôlée.

L'élevage se fait pendant 22 mois dans un mélange de barriques neuves et usagées, ce qui confère au vin sa profondeur et sa complexité. Après sa maturation, il est mis en bouteille et fermé par un bouchon en liège naturel.

Note de dégustation

Rouge foncé dans le verre. Le nez dévoile un bouquet complexe à la structure juteuse, souligné par de fines notes de nougat. En bouche, il est discrètement épicé, accompagné d'intenses arômes de cerise et de tanins juteux. La finale est longue et persistante.

Acidité : 5,3 g/l

Sucre résiduel : 1,0 g/l

Température de dégustation : 18 °C

Un compagnon idéal pour les plats de gibier, le bœuf et les fromages affinés.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Goldenits Robert & Birgit GmbH, Untere Hauptstraße 8, 7162 Tadten, Autriche
Distributeur/importateur E-mail : robert@goldenits.at

Fabricant/Distillerie :

Goldenits Robert & Birgit

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

9120017905738

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