Le Weingut Goldenits est situé à Tadten, au cœur du grand terroir de Heideboden. Cette région, à l'est du lac de Neusiedl, bénéficie d'un climat pannonien qui offre des conditions idéales pour la culture de raisins très mûrs. Exploitation familiale de longue tradition, le domaine viticole cultive 35 hectares de vignes. 75 % de la superficie est consacrée aux cépages rouges, tandis que les 25 % restants sont réservés aux cépages blancs.

La « Robert Tetuna Reserve » de Goldenit est une cuvée composée à 60 % de Blaufränkisch, à 20 % de Cabernet Sauvignon et à 20 % de Zweigelt. Les vignes poussent sur un sol d’argile noire lourde, riche en argile, avec une teneur moyenne en cailloux et des zones sablonneuses, ce qui confère au vin une minéralité caractéristique. Les raisins sont soigneusement récoltés à la main avant de subir une macération de 23 jours et une fermentation à température contrôlée.

L’élevage s’effectue pendant 22 mois dans un mélange de barriques neuves et usagées, ce qui confère au vin sa profondeur et sa complexité. Une fois son élevage terminé, le vin est mis en bouteille et bouché avec un bouchon en liège naturel.

Note de dégustation

Rouge foncé à la dégustation. Au nez, il dégage un bouquet complexe à la structure juteuse, rehaussé de subtiles notes de nougat. En bouche, il est légèrement épicé, accompagné d’arômes intenses de cerise et de tanins juteux. La finale est longue.

Acidité : 5,3 g/l

Sucre résiduel : 1,0 g/l

Température de service : 18 °C

Un accompagnement idéal pour les plats de gibier, le bœuf et les fromages affinés.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Goldenits Robert & Birgit GmbH, Untere Hauptstraße 8, 7162 Tadten, Autriche
E-mail du distributeur/importateur : robert@goldenits.at

Fabricant/Distillerie :

Robert et Birgit Goldenit

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

9120017905738

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