Le gin Brotginsky est une spécialité unique de Haute-Autriche qui se distingue par une production particulièrement durable et créative. La base de ce gin exceptionnel est constituée de pain usagé séché et broyé de la boulangerie Aschauer, qui est ensuite transformé par Josef Farthofer, un distillateur bio, dans le cadre d'un processus d'upcycling innovant. Cette méthode rappelle le gin, mais avec une tournure créative propre. Le biodistillateur malaxe, fermente, distille et affine le pain rassis avec un total de 15 botaniques différentes, ce qui donne un goût unique. L'artisanat traditionnel de la boulangerie et l'art innovant de la distillation se rencontrent ici - une véritable rareté qui allie durabilité et plaisir.

Ce gin combine des notes classiques de genièvre avec des herbes fraîches et une délicate fraîcheur d'agrumes, qui offrent ensemble une expérience gustative harmonieuse et rafraîchissante.

Note de dégustation

Couleur : Claire et brillante.

Nez : Notes fraîches de genièvre, accompagnées de délicats accents d'agrumes et d'une fine note d'herbes.

Goût : Corsé et équilibré, avec des arômes intenses de genièvre, complétés par des herbes subtiles et une légère fraîcheur d'agrumes.

Finale : Longue, avec une agréable saveur herbacée et une finale douce et moelleuse.

Brotginsky convient parfaitement aux gin & tonics classiques, en offrant un équilibre parfait entre les notes fraîches, herbacées et citriques. Il révèle également toute sa complexité dans des cocktails comme un Negroni ou un Gin Fizz. Dégusté pur ou avec des glaçons, il offre une expérience gustative à la fois rafraîchissante et complexe.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Destillerie Farthofer, Mostviertelplatz 6, 3362 Öhling, Autriche
Distributeur/importateur E-mail : office@destillerie-farthofer.at

Fabricant/Distillerie :

Distillerie Farthofer

EAN:

9006844511024

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