Le domaine viticole Eichenwald est situé à Horitschon, l’une des communes viticoles les plus réputées du Burgenland autrichien, région célèbre pour ses excellents vins. La région, en particulier le paysage vallonné du lac de Neusiedl, offre des conditions climatiques idéales pour la culture des cépages rouges, ce qui fait du domaine un véritable paradis pour les amateurs de vins puissants et expressifs. Le domaine viticole suit une philosophie fondée sur la culture durable, la tradition et une transformation artisanale des raisins.

Le « Traubendieb Blaufränkisch 2022 » d’Eichenwald est un vin rouge expressif et polyvalent qui, grâce à son élevage en cuve inox et en grand fût de bois, présente un équilibre harmonieux entre fruit et structure. Ce vin se révèle à la fois puissant et élégant. Ses tanins fins lui confèrent une texture agréable qui le rend particulièrement agréable à boire.

Distinctions :

- Médaille d’or au Concours régional des vins du Burgenland 2024

- 91 points au Guide des vins A la Carte 2025

- 3,5 verres dans le guide WeinPur 2025

Note de dégustation

Une robe rouge intense et jeune. Au nez, des arômes intenses de myrtilles et de mûres fraîches, complétés par une touche épicée discrète. En bouche, il est corsé et bien structuré, avec une texture équilibrée qui intègre délicatement les arômes. Finale longue.

Acidité : 5,4 g/l

Sucre résiduel : 3,5 g/l

Température de dégustation : 16-18 °C

Le « Traubendieb » accompagne à merveille les viandes grillées, les plats de gibier ou les fromages affinés tels que le comté ou le gouda. Ce vin se marie également à merveille avec les ragoûts copieux ou la viande de bœuf.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : Eichenwald Weine eGen, Günser Straße 54, 7312 Horitschon, Autriche, office@eichenwald.at

Fabricant/Distillerie :

Eichenwald Weine

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

9120001417438

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