Le Ron Dos Mares Vintage 2005 est un rhum caribéen haut de gamme exceptionnel qui séduit par son origine bien définie, son vieillissement sélectif et sa richesse aromatique. Fabriqué à partir de mélasse de canne à sucre et distillé dans des alambics à colonne en continu, ce rhum millésimé provient de l'Hacienda San Isidro, une exploitation panaméenne riche en traditions. Il y a mûri dans des fûts de chêne américain, sous un climat tropical, avant d’être mis en bouteille, après une sélection rigoureuse effectuée par Rogelio Castillo, responsable de la maturation et de l’assurance qualité chez Valera Hermanos, en édition strictement limitée et numérotée – avec, bien entendu, un certificat d’âge.

Avec un taux d’alcool de 45,3 % vol., le Ron Dos Mares Vintage 2005 déploie un spectre aromatique expressif, mais finement équilibré. Grâce à son long vieillissement, il développe une composition complexe alliant douceur fruitée, notes épicées et arômes boisés torréfiés, que le climat chaud et la sélection artisanale des fûts mettent parfaitement en valeur. Un rhum en édition limitée à 3 992 bouteilles au total, destiné aux connaisseurs exigeants, qui révèle tout son potentiel aussi bien pur que dans le cadre de dégustations exclusives.

Note de dégustation

Couleur : acajou aux reflets profonds.

Nez : notes profondes et aromatiques de raisins secs, de cacao fin, de sucre roux et de bois légèrement torréfié.

Bouche : Complexe et élégante, avec des arômes de fruits secs, de figues au miel, d'écorce d'orange, de café léger et d'épices chaudes.

Fin de bouche : soyeuse, équilibrée et longue, avec une douceur raffinée, une présence boisée délicate et une finale élégante et chaleureuse.

Le Dos Mares Vintage 2005 se déguste pur, à température ambiante – idéalement dans un verre de dégustation bombé afin de révéler pleinement sa profondeur aromatique. Quelques gouttes d’eau peuvent aider à ouvrir encore davantage son profil complexe. Il se marie à merveille avec du chocolat noir, des noix grillées, du fromage à pâte dure affiné ou encore en accompagnement d’un cigare doux. Un rhum rare, doté de caractère, d’origine et d’histoire – en édition limitée, raffiné et vieilli de main de maître.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Rum Exchange Trading Company e.U., STL AT e-VD, Bündtlittenstraße 3f, 6850 Dornbirn, Autriche, info@rum-exchange.com
E-mail du distributeur/importateur : info@rum-exchange.com

Fabricant/Distillerie :

First Wave Spirits

Fabriqué à partir de :

• [Melasse]

EAN:

5745000985029

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