L'EVO Brandy D'wine est un brandy italien élégant et expressif, élaboré à partir de vins soigneusement sélectionnés des cépages Glera et Incrocio Manzoni. Il est distillé selon le procédé classique de double distillation, qui lui confère sa clarté aromatique et sa structure onctueuse. Avec un taux d'alcool de 42 % vol. et un vieillissement dans une sélection de bois d'exception, ce brandy offre une expérience gustative complexe et finement équilibrée.

L’Armagnac passe sa première phase de vieillissement pendant six mois dans de grands fûts de chêne, avant d’être transféré dans des fûts de châtaignier, de cerisier et de noyer pour la suite de son vieillissement. Cette sélection particulière de fûts influence non seulement le goût, mais aussi la noble teinte ambrée de cet armagnac. L’association d’un vin de base fruité et d’un vieillissement aux multiples facettes confère à ce brandy un caractère particulièrement harmonieux et complexe – typique de la Linie EVO et reflet d’un savoir-faire artisanal raffiné.

Note de dégustation

Couleur : Ambre profond aux reflets dorés.

Nez : Complexe et élégant, avec des notes de raisins secs, de prunes mûres et d'agrumes confits, sur un fond de nougat, de vanille et d'amandes grillées.

Bouche : Souplesse, épices fines et équilibre, avec des arômes de fruits mûrs, une douceur discrète, des nuances boisées et une chaleur douce.

Fin de bouche : Longue et douce, avec une persistance équilibrée, marquée par des notes épicées, une touche de douceur et des arômes boisés raffinés.

L'EVO D'wine dévoile pleinement son caractère lorsqu'il est dégusté pur, à température ambiante, dans un verre bombé. Idéal en digestif ou pour accompagner avec élégance des moments privilégiés où qualité et profondeur sont de mise. Sur le plan culinaire, ce brandy se marie à merveille avec le chocolat noir, les noix grillées, le fromage au miel ou les pâtisseries italiennes classiques. Un brandy italien au style authentique, au vieillissement en fût exceptionnel et à l'élégance harmonieuse – pour les épicuriens qui ont le sens de l'exceptionnel.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Rum Exchange Trading Company e.U., STL AT e-VD, Bündtlittenstraße 3f, 6850 Dornbirn, Autriche, info@rum-exchange.com
E-mail du distributeur/importateur : info@rum-exchange.com

Fabricant/Distillerie :

ENOGLAM

EAN:

1110010310002

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