L'Aura Gorki Pelinkovac (en croate : Aura Gorki Pelinkovac - Rakija iz Hrvatske) est une liqueur amère croate traditionnelle à base d'absinthe, produite dans la région d'Istrie avec beaucoup de dévouement et selon des recettes anciennes. Pelinkovac - également connu sous le nom de Pelinkovec ou Pelinovec - est considéré en Croatie comme un véritable classique parmi les spiritueux à base de plantes et est profondément enraciné dans la culture régionale de la boisson.

Avec une teneur en alcool de 30,8 % vol. et un profil de goût amer typique, cette liqueur rappelle par son intensité des amers aux herbes connus comme le Jägermeister, mais se distingue nettement par son caractère vermouth particulièrement prononcé. La composition harmonieuse d'absinthe, de différentes herbes et racines donne un goût âpre, épicé et légèrement médicinal qui est apprécié aussi bien pur que dans les boissons mixtes.

La distillerie Aura est connue pour ses spécialités régionales de qualité. Avec le Gorki Pelinkovac, elle crée un amer aux herbes authentique et à l'arôme profond, qui convainc aussi bien en apéritif, en digestif ou dans des variations créatives de cocktails.

Note de dégustation

Couleur : brun foncé avec des reflets cuivrés.

Nez : Intense et herbacé avec de l'absinthe, des herbes séchées, de la réglisse, de la cannelle et un soupçon d'écorce d'orange.

Goût : âpre et complexe avec une amertume marquée, des herbes terreuses, des épices de racine, une légère douceur et une finale épicée.

Finale : Longue, sèche et amèrement épicée avec une finale typique du vermouth.

L'Aura Gorki Pelinkovac est un digestif idéal, qui se déguste particulièrement bien pur à température ambiante ou légèrement rafraîchi. Ce Pelinkovac offre également des moments de plaisir variés en tant qu'ingrédient dans des cocktails amers et aromatiques, sous forme de shot ou servi avec une tranche de citron sur de la glace. Du point de vue culinaire, il se marie bien avec des plats de viande consistants, des légumes grillés ou en contraste avec des desserts sucrés.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : AURA Delikatessen GmbH, Dr. Buno Kreiskystrasse 63, 2231 Strasshof an der Nodbahn, Autriche, office@auradeli.com

Fabricant/Distillerie :

Aura Proizvodi

EAN:

3859893552113

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