Le Polz Gelber Muskateller Südsteiermark DAC 2024 est un vin blanc aromatique, vinifié avec précision, qui reflète de manière impressionnante le terroir de la Styrie du Sud. Il provient du prestigieux domaine viticole Polz, qui incarne depuis des générations une identité bien affirmée, une qualité sans compromis et une interprétation subtile des cépages styriens. Le Muscat jaune compte parmi les fleurons de la maison et, avec le millésime 2024, il exprime une nouvelle fois le meilleur de ce cépage parfumé.

Les vignes poussent sur un profil de sol d’une diversité fascinante, composé de calcaire coquillier, d’argile, de sable, de marne calcaire et d’ardoise – une diversité géologique qui confère au vin complexité, minéralité et profondeur. L’élevage en cuve inox à température contrôlée préserve la fraîcheur vivante et la palette aromatique caractéristique du cépage. Avec un taux d’alcool de 12 % vol., un potentiel de garde jusqu’en 2027 au moins et son bouchon à vis très pratique, ce vin est idéal tant pour les connaisseurs que pour les amateurs de vin curieux.

Note de dégustation

Dans le verre, le vin présente une robe jaune citron limpide aux reflets verdâtres. Le nez est typique d’un muscat : expressif, floral et herbacé, avec des arômes intenses de fleurs de sureau, de lilas blanc et de raisin muscat frais. En bouche, il dévoile une palette complexe : la mélisse, le thym, l’abricot et les herbes aromatiques fraîches du jardin se marient à une structure acide vive et tonifiante. Ce vin est fruité, juteux, vivifiant et merveilleusement sec – sans la moindre trace de kitsch. Un muscat jaune qui a du caractère, du style et du mordant.

Acidité : 5,6 g/l

Sucre résiduel : 3,7 g/l

Température de dégustation : 8-10 °C

Un vin polyvalent qui accompagne à merveille les plats asiatiques, les compositions légères à base de légumes, les rouleaux d’été, le fromage de chèvre, le poisson grillé ou les plateaux d’apéritif garnis de tartinades et d’herbes fraîches. Dégusté seul également, ce Muscat séduit par sa fraîcheur et sa profondeur aromatique. Idéal au printemps, lors des douces soirées d'été ou pour accompagner une cuisine moderne et légère.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Weingut Polz GmbH, Am Grassnitzberg 39, 8472 Straß en Styrie, Autriche, weingut@weingutpolz.at

Fabricant/Distillerie :

Domaine viticole Erich & Walter Polz

Tableau nutritionnel :

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

9007899625254

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