Le whisky écossais blended malt « Sheep Dip Islay » est un hommage puissant à la région d'Islay, riche en traditions et réputée pour ses single malts fumés et tourbés. Avec un degré d’alcool de 40 % vol., mis en bouteille dans une bouteille classique de 0,7 litre, ce whisky blended malt associe différents distillats d’Islay pour former un profil harmonieux, alliant la profondeur maritime à l’intensité fumée.

Derrière le nom inhabituel de « Sheep Dip » se cache un clin d’œil à une époque révolue où les Bäueren déclaraient leurs whiskies distillés maison comme des produits antiparasitaires pour les moutons – ce qui leur permettait d’échapper à l’impôt. Aujourd’hui, Sheep Dip est synonyme de whisky authentique, élaboré de manière artisanale et plein de caractère, et l’édition Islay s’adresse aux amateurs de whiskies tourbés et complexes.

L’assemblage de plusieurs single malts d’Islay donne naissance à des notes de fumée de feu de camp, de malt fumé, d’air marin salé et d’épices sombres, qui s’intègrent harmonieusement pour offrir un style Islay accessible mais intense.

Note de dégustation

Couleur : jaune doré aux reflets légèrement ambrés.

Nez : Fumé et marin, avec des notes de tourbe, de sel, d’iode, d’agrumes et de céréales grillées.

Bouche : Corsée, avec des notes fumées prononcées, de cendre, de poivre, de malt et de subtiles notes sucrées.

Finale : de longueur moyenne, sèche et fumée, avec une touche d'épices herbacées et une note salée en fin de bouche.

À déguster de préférence pur ou avec un trait d'eau pour révéler pleinement le caractère fumé typique d'Islay. Même sur glace, le Sheep Dip Islay ne perd rien de son expression et convient aux amateurs qui apprécient les whiskies tourbés dotés d'une profondeur maritime et d'un profil épicé. Idéal pour s’initier à l’univers des malts fumés d’Islay, dans le cadre d’une dégustation de whiskies ou comme cadeau pour les amateurs de scotch classique. Se marie particulièrement bien avec les viandes grillées, le fromage fumé ou le chocolat noir. Un blended malt fumé chargé d’histoire, d’âme et de caractère.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Ian Macleod Distillers Ltd, Bureau européen, Ottenser Hauptstraße 2-6, 22765 Hambourg, Allemagne

Fabricant/Distillerie :

Ian Macleod Distillers

EAN:

5060232070528

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