Le Villa Sandi Il Fresco Prosecco Rosé Millesimato DOC 2024 11 % vol. en bouteille de 0,75 l allie la fraîcheur d’un prosecco classique à l’élégance d’un vin mousseux rosé et incarne la facette moderne de la culture italienne du vin mousseux. Pour cette cuvée, le prestigieux domaine Villa Sandi mise sur l’association parfaite du cépage Glera et du Pinot Noir, donnant naissance à un Prosecco Rosé DOC Millesimato harmonieux et expressif.


Les raisins proviennent de vignobles sélectionnés en Vénétie et dans le Frioul-Vénétie Julienne, dont les sols alluviaux calcaires et marneux offrent des conditions idéales pour la production de vins mousseux de grande qualité. Les raisins blancs de cépage Glera sont pressés avec délicatesse et vinifiés à température contrôlée. Le Pinot Nero est vinifié séparément ; une macération douce lui confère sa couleur rosée caractéristique et une profondeur aromatique supplémentaire. Les deux vins sont ensuite assemblés en cuvée et soumis à une seconde fermentation. Celle-ci s’effectue à des températures contrôlées comprises entre 15 et 16 °C, afin de préserver au mieux les arômes fruités naturels. Après au moins deux mois de maturation sur lies, le vin mousseux développe son perlage fin et sa structure équilibrée. Avec son taux d’alcool modéré de 11 %, une teneur en sucre résiduel de 10 g/l et sa fraîcheur vivifiante, ce Prosecco rosé italien est idéal pour de nombreux moments de dégustation.

Distinctions :

- DOUBLE OR au Concours international Gilbert & Gaillard 2024

- ARGENT au « drinks business Prosecco Masters » 2024

- ARGENT au Mundus Vini Meininger 2024

- LAURÉAT au Concours international 2024

Note de dégustation

Dans le verre, le Villa Sandi Il Fresco Prosecco Rosé Millesimato DOC 2024 se présente sous une robe rosée délicate, avec un perlage fin et persistant. Au nez, il dévoile d’élégantes notes florales et des touches fruitées de fruits rouges. En bouche, ce vin mousseux se révèle frais, harmonieux et équilibré, avec des arômes fruités raffinés et une agréable vivacité. Son perlage élégant lui confère une texture en bouche onctueuse. La finale est fruitée, fraîche et longue en bouche.

Acidité : 5,5 g/l

Sucre résiduel : 10 g/l

Le Villa Sandi Il Fresco Prosecco Rosé Millesimato DOC 2024 est idéal à l'apéritif et se marie à merveille avec les amuse-bouches, les antipasti, les linguine, les plats raffinés à base de poisson et les fruits de mer. Ce Prosecco rosé italien accompagne également avec élégance les fromages doux, les entrées légères et les pâtisseries raffinées. Servi bien frais, il est le choix idéal pour les soirées d’été, les fêtes et les occasions festives.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Interex HandelsgesmbH, Totterfeld 24, 8274 Buch bei Hartberg, Autriche, post@interex.at

Fabricant/Distillerie :

Villa Sandi

Tableau nutritionnel :

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

8017494738014

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