Le Paragon Timur Berry Single Botanic Cordial est un cordial botanique unique et sans alcool issu de la collection innovante « Mystic » de Monin. Conçu pour les barmen professionnels et les mixologues créatifs, ce cordial apporte dans le verre l'arôme exceptionnel de la baie de Timur – également connue sous le nom de poivre de Timur ou poivre du Sichuan du Népal – sous une forme concentrée et liquide. Cette baie provient des hauteurs de l'Himalaya et se caractérise par son arôme citronné et poivré, d'une fraîcheur pétillante – une explosion de saveurs qui confère caractère et profondeur à chaque boisson.

Avec son format de 0,485 litre et son design élégant et minimaliste, ce cordial s’adresse aux barmans qui souhaitent explorer de nouveaux horizons gustatifs botaniques. Son profil aromatique intense repose sur des notes d’agrumes, des nuances florales, une légère touche piquante et un effet sensoriel fascinant en bouche – caractéristique du type Sichuan. Alliant fraîcheur, saveurs épicées et touche exotique, le sirop Paragon Timur Berry est un ingrédient captivant pour les boissons signature modernes, les highballs et les cocktails sans alcool.

Note de dégustation

Couleur : limpide, avec une légère teinte jaune.

Nez : Frais et épicé, avec des notes de zeste de citron, de fleurs blanches, de poivre rose et une touche de pamplemousse.

Bouche : Vive, marquée par les agrumes, épicée et pétillante, avec des notes florales et un caractère poivré doux.

Fin de bouche : sèche, légèrement picotante, avec une fraîcheur persistante et une légèreté poivrée.

Le Paragon Timur Berry Cordial est idéal pour des créations de cocktails originales à base de gin, de tequila ou de vodka. Ses notes citronnées et épicées s’expriment particulièrement bien dans les highballs ou les variantes de spritz. Dans les boissons sans alcool, il apporte de la complexité et une profondeur sensorielle surprenante. Ce cordial trouve également une excellente utilisation en cuisine gastronomique, par exemple pour aromatiser des plats de poisson, des vinaigrettes ou des desserts originaux aux notes acidulées.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : L. Derksen & Co GmbH, Im Atzersfeld 4, 2100 Leobendorf, Autriche, kontakt@derksen.at

Fabricant/Distillerie :

Georges Monin, Monin

Tableau nutritionnel :

EAN:

3052911427725

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