Le Weinhof Ulrich Chardonnay Eruption Ried Tamberg Vulkanland Steiermark DAC 2021 est un vin blanc puissant, marqué par son terroir, doté d’une grande personnalité et d’une belle expressivité – un véritable joyau du sud-est de la Styrie. Ce vin de qualité provient du prestigieux vignoble de Ried Tamberg, dont les sols argilo-vulcaniques profonds, enrichis de légères inclusions calcaires, constituent la base d’un Chardonnay particulièrement complexe et structuré.

Le millésime 2021 se caractérise par une densité, une profondeur et une richesse exceptionnelles – un style qui s’exprime à la perfection grâce à l’interaction entre le climat, le sol et une vinification soignée. Les vignes bénéficient du climat chaud d’influence pannonienne du Vulkanland en Styrie, tandis que les nuits fraîches et les conditions géologiques particulières garantissent fraîcheur et longévité. Avec un degré d’alcool de 14 % vol., ce vin est puissant, tout en restant toujours équilibré et élégant.

Le Chardonnay Eruption Ried Tamberg 2021 possède un potentiel de garde impressionnant jusqu’en 2031 au moins, voire au-delà. Un vin destiné aux connaisseurs exigeants, qui révèle son origine et son mode d’élevage à chaque gorgée : corsé, structuré et d’une longue finale.

Distinctions :

- Vainqueur régional 2025

Note de dégustation

Dans le verre, le vin présente une robe jaune doré intense d’une clarté éclatante. Au nez, il dévoile un bouquet de fruits exotiques avec des notes d’ananas mûr, de melon jaune et des accents tropicaux, enveloppés de nuances onctueuses et légèrement fumées. En bouche, ce chardonnay est ample, complexe et merveilleusement onctueux, avec une structure nette, une texture harmonieuse et une finale longue et élégante qui évoque les fruits à noyau mûrs, les agrumes et les épices fines.

Le Weinhof Ulrich Chardonnay Eruption Ried Tamberg 2021 est un excellent accompagnement raffiné pour les plats méditerranéens, les fruits de mer tels que le poulpe grillé ou les coquilles Saint-Jacques, ainsi que pour les asperges accompagnées de sauces onctueuses ou de fromages à pâte dure raffinés. À servir à 12 °C dans un verre à vin de Bourgogne – pour une dégustation de vin blanc corsé, aux arômes intenses et marqué par le terroir, offrant un grand potentiel de garde.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Weinhof Ulrich, Karin et David Ulrich, Plesch 26, 8354 St. Anna / Aigen, Autriche, wein@weinhof-ulrich.at

Fabricant/Distillerie :

Weinhof Ulrich

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

9120057881962

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