Le Scheiblhofer Praittenbrunn 2021 est un vin rouge puissant, d'inspiration internationale, d'une grande profondeur et d'une grande finesse. Il réunit le meilleur de deux cépages - le cabernet sauvignon et le merlot - dans une cuvée magistrale qui hisse le potentiel du Burgenland à un niveau de classe mondiale. Cultivé dans les meilleurs vignobles autour d'Andau et vinifié avec le plus grand soin, ce vin est l'expression de l'art moderne du vin rouge autrichien.

L'élevage se fait en deux phases de 16 mois chacune dans des barriques françaises neuves, ce qui confère au vin, outre sa structure et sa profondeur, une aromatique complexe et une bonne aptitude au vieillissement. Avec une teneur en alcool de 15 % vol., une énorme concentration et la signature typique de Scheiblhofer, le Praittenbrunn est un monument de vin rouge - massif, structuré et en même temps élégant.

La texture dense, la structure acide fine et les tanins marqués mais mûrs confèrent à ce vin un énorme potentiel de vieillissement jusqu'en 2039 au moins, sachant qu'il suffit de le décanter dès maintenant pour obtenir d'intenses moments de plaisir.

Note de dégustation

Dans le verre, le vin se présente dans un grenat rubis opaque et profondément foncé. Le nez est marqué par une intense note de cassis, accompagnée d'un fin nougat, de chocolat noir, de délicats arômes grillés et d'un soupçon de bois précieux. En bouche, le Praittenbrunn 2021 se montre puissant et dense, avec une structure tannique marquée, une acidité harmonieuse et une finale longue et complexe qui séduit par son style international et laisse de la place pour un développement ultérieur.

Acidité : 4,3 g/l

Sucre résiduel : 1,8 g/l

Un partenaire idéal pour les viandes noires, les plats de gibier et les sauces corsées. Parfaitement tempéré à 16 °C, il déploie tout son potentiel - il est recommandé de le décanter pour faire ressortir toute la diversité des arômes. Un vin pour les occasions particulières, les menus exigeants ou comme cadeau de qualité pour les connaisseurs - avec la classe et la profondeur d'un véritable produit phare de la maison Scheiblhofer.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Scheiblhofer THE WINE GmbH, Halbturnerstraße 1a, 7163 Andau, Autriche, office@scheiblhofer.at

Fabricant/Distillerie :

DOMAINE VITICOLE SCHEIBLHOFER

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

9120128322714

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