Le Weinhof Ulrich St. Anna Sauvignon Blanc Vulkanland Steiermark DAC 2023 12,5 % vol. 1,5 l est un vin blanc d'exception qui met parfaitement en valeur les caractéristiques typiques des terroirs styriens. Ce sauvignon blanc mûr provient du prestigieux vignoble du Vulkanland Steiermark, plus précisément de la parcelle Hochstraden, un vignoble situé à 540 mètres d'altitude. L'altitude élevée et le climat particulièrement marqué par le terroir offrent des conditions optimales pour le cépage Sauvignon Blanc et favorisent le développement d’arômes frais et fruités, qui s’expriment à merveille dans ce vin.

Les raisins destinés au Weinhof Ulrich St. Anna Sauvignon Blanc Vulkanland Steiermark DAC 2023 sont récoltés à la main avec le plus grand soin et élevés en cuve inox après une fermentation douce. Ce vin est un vin de qualité typique qui se distingue par sa fraîcheur, ses notes épicées et sa complexité. Avec un taux d’alcool de 12,5 % vol. et un volume généreux de 1,5 l, ce sauvignon blanc est non seulement idéal pour être dégusté immédiatement, mais aussi pour être conservé : son potentiel de garde s’étend jusqu’en 2034, ce qui lui permettra de continuer à évoluer au fil des années.

Note de dégustation

Dans le verre, le St. Anna Sauvignon Blanc se présente sous une robe jaune claire et limpide, aux reflets verts. Au nez, il dégage des arômes typiques de buis et de groseilles à maquereau, accompagnés d’une légère note herbacée. En bouche, ce vin se révèle épicé et puissant, avec un merveilleux équilibre entre le fruit et la minéralité. La fraîcheur caractéristique du sauvignon blanc reste au premier plan, tandis que la finale est longue et agréable, avec une fine note épicée qui vient parachever l'expérience gustative.

Le Weinhof Ulrich St. Anna Sauvignon Blanc Vulkanland Steiermark DAC 2023 est un vin exceptionnel à déguster, qui s’accorde particulièrement bien avec les plats accompagnés de sauces épicées et onctueuses. Il s'accorde à merveille avec la volaille en sauce à la moutarde ou aux herbes, les plats de poisson accompagnés de sauces onctueuses ou encore un risotto au fromage de chèvre. Ce sauvignon blanc est également un excellent choix pour accompagner des salades fraîches ou des plats asiatiques légèrement épicés.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Weinhof Ulrich, Karin et David Ulrich, Plesch 26, 8354 St. Anna / Aigen, Autriche, wein@weinhof-ulrich.at

Fabricant/Distillerie :

Weinhof Ulrich

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

9120057882181

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