Le Glenfarclas THE FAMILY CASKS Single Cask SUMMER 2024, issu du fût de sherry n°3287, titrant 51,8 % vol. et présenté dans une bouteille de 0,7 litre accompagnée d'un coffret en bois haut de gamme, est une édition en série strictement limitée issue du Speyside, qui reflète de manière impressionnante le savoir-faire de longue date de la distillerie en matière de vieillissement en fût. Distillé en 2000 et mis en bouteille le 1er août 2024, ce whisky provient de la célèbre distillerie Glenfarclas. En tant que whisky single cask et mis en bouteille à la force du fût, il a été transvasé à l’état pur, directement depuis le fût. Le tirage limité à 610 bouteilles dans le monde entier souligne le caractère exclusif de cette édition estivale.


Le vieillissement complet dans un fût de sherry classique confère à cette cuvée sa structure, sa profondeur et son équilibre. Les fûts de sherry sont réputés pour leur influence lente et régulière, qui laisse au distillat le temps de développer sa complexité et sa maturité sans masquer le caractère de la distillerie. Mis en bouteille sans filtration à froid et sans colorant, ce single malt Family Casks conserve sa texture et sa couleur naturelles. Sa teneur en alcool de 51,8 % lui confère puissance et présence, tandis que son long vieillissement assure harmonie et une structure globale apaisante. Présentée dans un coffret en bois, cette mise en bouteille est un choix très prisé des connaisseurs et des collectionneurs.

Note de dégustation

Couleur : or profond, avec des reflets ambrés.

Nez : Notes prononcées de sherry, de fruits secs, de noix et d'épices fines.

Bouche : dense, équilibrée, fruitée et épicée, avec une douceur structurée.

Finale : très longue, sèche et épicée, élégante et profonde.

Le Glenfarclas THE FAMILY CASKS SUMMER 2024 Sherry Butt #3287 est idéal pour être dégusté pur, dans une ambiance feutrée, afin d'apprécier toute la profondeur de ce whisky single cask brut de fût. Quelques gouttes d’eau peuvent révéler des nuances supplémentaires et affiner encore davantage la structure. Cette cuvée s’avère particulièrement harmonieuse en tant que « dram » méditatif après un repas copieux ou comme point d’orgue d’une dégustation exigeante. Ce single malt du Speyside, longuement vieilli, déploie également son charme élégant et persistant en accompagnement de fromages à pâte dure affinés ou de chocolat noir.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : L. Derksen & Co GmbH, Im Atzersfeld 4, 2100 Leobendorf, Autriche, kontakt@derksen.at

Fabricant/Distillerie :

Distillerie Glenfarclas

EAN:

9010330054094

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