La Domäne Wachau Riesling Federspiel Terrassen 2024 est un représentant exceptionnel du style classique du riesling de la Wachau. Les raisins utilisés pour ce vin proviennent de vignobles en terrasses escarpées, soigneusement sélectionnés, situés le long du Danube. Ces parcelles, parfois spectaculaires, implantées sur des sols de roche primitive, confèrent au vin sa minéralité prononcée et sa clarté aromatique. Pour la Domäne Wachau, le terme « terrasses » ne désigne pas seulement une particularité géographique, mais aussi la philosophie qui consiste à créer des vins typiques de leur terroir, alliant expression, élégance et structure.

La Domäne Wachau, l’un des principaux domaines viticoles d’Autriche, allie des techniques de vinification modernes à une viticulture traditionnelle et durable. Le style « Federspiel », une catégorie de qualité propre à la Wachau, se caractérise notamment par des vins élégants, moyennement corsés, au caractère fruité marqué, à l’acidité vive et à l’élevage sec. Le millésime 2024 se révèle particulièrement équilibré, fruité et finement structuré : un riesling qui allie terroir, fraîcheur et finesse.

Avec un taux d’alcool de 12,5 % vol., ce vin est idéal pour les amateurs à la recherche d’un vin blanc sec et élégant, alliant caractère et raffinement.

Note de dégustation

Dans le verre, le Riesling Federspiel Terrassen 2024 se présente sous une robe jaune citron clair et limpide, aux reflets verdâtres. Au nez, il dévoile un jeu d'arômes vivifiant mêlant la pêche mûre, le citron, l'abricot et des notes florales, accompagné d'une minéralité discrète. En bouche, il est frais, juteux et franc, avec une acidité vive qui met brillamment le fruit en scène. La minéralité typique de la Wachau confère au vin de la profondeur et une finale longue et précise.

Le Riesling Federspiel Terrassen de la Domäne Wachau est un vin extrêmement polyvalent qui accompagne à merveille les repas. Il se marie à merveille avec la cuisine asiatique, les plats de poisson légers, les crevettes grillées ou les sushis. Il s’accorde également à merveille avec des plats végétariens agrémentés d’herbes fraîches, du fromage de chèvre ou une salade estivale à la vinaigrette aux agrumes.

Idéalement servi entre 8 et 10 °C, ce riesling convient aussi bien comme apéritif raffiné que comme accompagnement sophistiqué des repas. Un vin pour tous ceux qui recherchent l’élégance, la fraîcheur et une origine claire dans un verre – typique de la Wachau, typique de la Domäne Wachau.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Domäne Wachau eGen(mbH), Dürnstein 107, 3601 Dürnstein, Autriche, office@domaene-wachau.at

Fabricant/Distillerie :

DOMAINE WACHAU

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

9007500465842

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