L'édition St. Kilian Kiliani HEDAN est un hommage particulier à celui qui a donné son nom à la distillerie : le missionnaire irlandais St. Kilian, arrivé en Franconie au VIIe siècle. Créée à l’occasion de la fête populaire Kiliani à Wurtzbourg, cette édition spéciale exclusive allie le savoir-faire artisanal des distillateurs de St. Kilian à la tradition régionale et à l’art moderne du whisky.

Le whisky HEDAN est élaboré dans le village de Rüdenau, en Basse-Franconie : il est composé à 100 % d’orge maltée et distillé deux fois dans des alambics en cuivre écossais d’origine. Le vieillissement s’est effectué dans une combinaison de fûts ayant contenu du bourbon et de fûts de chêne français, ce qui confère à ce whisky un équilibre agréable entre douceur, notes boisées et notes épicées. Mis en bouteille à 46 % vol., il n’est ni filtré à froid ni coloré : un single malt allemand authentique, alliant qualité et caractère.

Note de dégustation

Couleur : Or clair aux reflets chauds.

Nez : Fruité et équilibré, avec des arômes de pomme mûre, de vanille, de miel et une touche de bois toasté.

Bouche : Ronde et souple, avec des notes de caramel clair, de biscuit, de chêne, d'épices et une douceur fruitée discrète.

Fin de bouche : de longueur moyenne, agréablement sèche, avec une note de chêne chaleureuse et légèrement épicée.

L'édition Kiliani HEDAN est idéale à déguster pure, mais peut également être accompagnée d'une goutte d'eau pour révéler toute la palette aromatique. Ce whisky se marie à merveille avec des spécialités régionales telles que les fromages de montagne doux, les biscuits salés ou les saucisses grillées de Franconie. Il révèle également son profil finement équilibré en accompagnement d’un strudel aux pommes clair ou d’un dessert au caramel. Une cuvée de caractère, mais accessible – typique de St. Kilian, typique de la Franconie.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : St. Kilian Distillers GmbH, Hauptstraße 1-5, 63924 Ruedenau, Allemagne, info@stkiliandistillers.com

Fabricant/Distillerie :

St. Kilian Distillers

EAN:

0745760722716

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