Le Pinot Gris sans alcool du domaine St. Antony, situé à Nierstein en Hesse rhénane, allie savoir-faire artisanal et culture gastronomique moderne pour donner naissance à un vin sans alcool, mais au caractère bien affirmé. Comptant parmi les principaux domaines viticoles bio d’Allemagne, St. Antony est synonyme de précision, d’origine et de style – et applique cette exigence de manière cohérente à ses produits sans alcool.

Ce vin sans alcool est élaboré à partir d’un Pinot Gris de grande qualité, d’abord vinifié de manière tout à fait classique, puis désalcoolisé avec soin. Ce procédé permet de préserver en grande partie les arômes typiques du cépage et sa texture élégante. L’objectif n’est pas de proposer un simple substitut au jus de raisin, mais un vin sans alcool à prendre au sérieux, qui allie harmonieusement fraîcheur, structure et fruité.

Note de dégustation

Dans le verre, ce Pinot Gris sans alcool présente une robe jaune paille clair aux reflets argentés. Le bouquet est fruité et net, avec des arômes de poire mûre, de pomme jaune, de fines notes d'agrumes et une touche de melon. En bouche, il est harmonieux, légèrement onctueux et équilibré, avec une acidité fruitée bien intégrée et une note minérale discrète. La finale est fraîche, sèche et agréablement longue, sans paraître sucrée – le reflet d’un vin sans alcool de grande qualité.

Acidité : 6,8 g/l

Sucre résiduel : 27,7 g/l

Ce Pinot Gris sans alcool accompagne à merveille les entrées méditerranéennes, les plats de poisson légers, les salades colorées, les préparations à base d’asperges et la cuisine asiatique. Il se révèle également un compagnon idéal pour le fromage de chèvre, le fromage frais ou les bols végétariens. Servi entre 6 et 8 °C, le St. Antony Pinot Gris sans alcool dévoile toute sa fraîcheur et son élégance : un plaisir haut de gamme sans alcool, idéal pour les épicuriens attentifs à leur bien-être qui ne veulent pas renoncer au style et au goût.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : St. Antony Weingut GmbH & Co. KG, Wilhelmstraße 4, 55283 Nierstein (Rheinhessen), Allemagne
E-mail du distributeur/importateur : info@st-antony.de

Fabricant/Distillerie :

Domaine viticole St. Antony

Tableau nutritionnel :

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

4040543115003

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