L'eau-de-vie de cerise Roner est une eau-de-vie de fruits haut de gamme originaire du Tyrol du Sud, élaborée avec un savoir-faire artisanal et dans le respect d'une tradition de distillation vieille de plusieurs décennies. La célèbre distillerie Roner, située à Tramin sur la Route des Vins, est depuis 1946 synonyme d'eaux-de-vie raffinées issues de la région alpine. Pour ce distillat, on utilise exclusivement des cerises sélectionnées et mûres à point, qui sont transformées et fermentées à leur stade optimal de maturité. La distillation lente qui s'ensuit donne naissance à une eau-de-vie de cerise limpide, au caractère fruité et au profil aromatique particulièrement raffiné.

Avec un taux d’alcool de 40 % vol., l’eau-de-vie de cerise Roner se révèle puissante, tout en restant douce et élégante. Son fruité prononcé, associé à la pureté de la distillation, fait de cette eau-de-vie un véritable délice pour les connaisseurs et les amateurs d’eaux-de-vie de fruits traditionnelles. Que ce soit en digestif, pour agrémenter des desserts ou comme ingrédient de la haute cuisine, cette eau-de-vie de grande qualité séduit par sa qualité, son origine et son goût.

Note de dégustation

Couleur : limpide comme du cristal.

Nez : arômes intenses et purs de cerise, avec de légères notes d'amande et une subtile nuance florale.

Bouche : Sec, net et expressif, avec un goût naturel de cerise, une douceur fruitée délicate et une légère note de noisette.

Fin de bouche : Longue et douce, avec un arôme fruité élégant et une chaleur typique et raffinée en fin de bouche.

Le kirsch Roner est idéal comme digestif classique, mais il s'intègre également à merveille dans la pâtisserie haut de gamme, par exemple dans la forêt-noire, les sorbets aux fruits ou les ragoûts à la cerise. C’est également un ingrédient idéal pour des cocktails raffinés et discrets ou pour aromatiser des sauces dans la cuisine gastronomique. Pour les connaisseurs, ce kirsch du Haut-Adige offre une alliance authentique entre nature, savoir-faire artisanal et qualité régionale – un véritable chef-d’œuvre de l’art de la distillation Alpine.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Roner AG Brennereien, J. v. Zallinger 44, 39040 Termeno, Italie, info@roner.com

Fabricant/Distillerie :

Distilleries Roner

EAN:

8002345007272

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