La Poli Grappa di Bolgheri Sassicaia 2019 est une grappa millésimée élégante, distillée à partir des marcs de haute qualité du célèbre vin toscan Sassicaia – l’un des vins rouges les plus prestigieux d’Italie, jouissant d’un statut culte à l’échelle internationale. Les cépages utilisés, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc, proviennent directement des vignobles de la Tenuta San Guido à Bolgheri. Cette alliance exclusive entre une grande tradition viticole et un savoir-faire artisanal en matière de distillation fait de cette cuvée l’une des grappas les plus prestigieuses d’Italie.

La grappa est produite à la distillerie Poli en Vénétie, une distillerie familiale riche d’une longue tradition depuis 1898. La distillation s’effectue de manière discontinue dans des alambics en cuivre sous vide – un procédé particulièrement respectueux des arômes. Après la distillation, la grappa vieillit pendant plusieurs mois dans des fûts de chêne français, ce qui lui confère une structure complexe et de fins arômes boisés. Mise en bouteille à 40 % vol. et présentée dans un élégant coffret en fer-blanc, cette grappa incarne un plaisir raffiné, marqué par son origine et sa signature.

Distinctions :

- AWARD à l’International Spirits Challenge 2021

Note de dégustation

Couleur : jaune doré aux délicats reflets ambrés.

Nez : fruité et épicé, avec des notes de vanille, de raisins secs, de bois, de café et d’épices fines.

Bouche : Sec, équilibré et harmonieux, avec des notes de chocolat noir, de tabac, des arômes torréfiés et des baies mûres.

Fin de bouche : longue, douce et élégante, avec de subtiles notes boisées et une douceur discrète.

À déguster de préférence entre 18 et 20 °C dans un verre à grappa afin d’apprécier pleinement la profondeur aromatique. Idéal comme digestif après un repas copieux ou en accompagnement de chocolat noir, de fromages affinés ou d’un cigare doux. La Poli Grappa di Sassicaia 2019 est un cadeau exquis pour les amateurs de l’art italien de la distillation et une véritable pièce de collection pour les passionnés d’eaux-de-vie millésimées raffinées.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : MORANDELL International GmbH, Wörgler Boden 13-15, 6300 Wörgl, Autriche, wein@morandell.com

Fabricant/Distillerie :

Distillerie Poli

EAN:

8014115001090

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