Le Ron Aldea Familia Edición Limitada 2007 est un rhum de millésime exclusif provenant de l'île canarienne de La Palma, mis en bouteille en édition limitée. Ce rhum est issu de la maison Destilerías Aldea, une distillerie familiale qui élabore depuis 1936 des spécialités de rhum de manière artisanale, en privilégiant systématiquement le jus de canne à sucre fraîchement pressé (rhum agricole) plutôt que la mélasse. Il en résulte un rhum particulièrement aromatique et authentique, doté d'un caractère de terroir très marqué.

L’édition « Familia 2007 » a été distillée en 2007 et a vieilli pendant plus d’une décennie dans des fûts de chêne soigneusement sélectionnés, parmi lesquels d’anciens fûts de vin et des fûts de bourbon. Ce long vieillissement sur l’île confère au rhum de la profondeur, de la structure et un équilibre subtil entre les notes fruitées, boisées et épicées. Avec un taux d’alcool de 43 % vol., il se révèle puissant, tout en restant harmonieux et rond. Son élégant coffret cadeau souligne la valeur de collection de cette édition limitée.

Note de dégustation

Couleur : ambre intense aux reflets dorés.

Nez : jus de canne à sucre mûr, fruits secs, vanille, cannelle et subtiles notes vineuses.

Bouche : Corsée, avec des notes de fruits secs, de caramel, de sucre muscovado, d'épices de chêne et une pointe de tabac.

Fin de bouche : longue, complexe et légèrement sèche, avec des notes de noix, de raisins secs et de bois noble.

À déguster de préférence pur, à température ambiante, afin d’apprécier pleinement la profondeur et la complexité de ce rhum millésimé. Idéal en digestif ou pour une dégustation tranquille en bonne compagnie. Côté gastronomie, il se marie à merveille avec des fromages à pâte dure affinés, du chocolat noir au sel de mer, des noix caramélisées ou des figues sèches. Ce rhum dévoile également toute la richesse de ses arômes lorsqu’il est dégusté avec un cigare raffiné. Un rhum d’exception pour les collectionneurs, les connaisseurs et les amateurs de produits artisanaux haut de gamme.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : TIS GmbH & Co KG, Rehmstraße 20, 22299 Hambourg, Allemagne

Fabricant/Distillerie :

Distilleries Aldea

Fabriqué à partir de :

• [Zuckerrohrsaft (Rhum Agricole)]

EAN:

8420128000164

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