Le vin mousseux « Inführ Sekt Brut Excellent » est un vin mousseux monovariétal particulièrement raffiné, élaboré à partir de 100 % de Grüner Veltliner, qui incarne le meilleur du Weinviertel. Le vin de base provient principalement de sols de loess situés dans la partie nord-est du Weinviertel, une région réputée pour ses vins blancs fruités et ses galeries souterraines creusées profondément dans le sol. Ces lieux de stockage naturels offrent des conditions idéales pour l’élevage des vins de base et confèrent au vin mousseux fini sa structure fine et son équilibre.

Son apparence souligne ses ambitions élevées : une bouteille extra-foncée protège le contenu de la lumière et préserve la fraîcheur des arômes, tandis que l’étiquette estampée d’or confère au vin une élégance et un caractère exclusif. La seconde fermentation s’effectue selon la méthode Charmat afin de mettre pleinement en valeur les notes fruitées et épicées caractéristiques du Grüner Veltliner.

Le vin mousseux « Brut Excellent », tout juste lancé, incarne le plaisir raffiné du vin mousseux autrichien : équilibré, complexe et pourtant merveilleusement digeste. Un produit destiné à tous ceux qui recherchent l’exceptionnel et misent sur une qualité sans compromis.

Distinctions :

- Médaille d’or AWC 2022

Note de dégustation

Dans le verre, ce vin mousseux présente une robe jaune paille clair et une mousse vive aux bulles fines. Le nez est marqué par des arômes de pomme juteuse, d'ananas et une touche de fleurs blanches. Une subtile note poivrée en arrière-plan, typique du Grüner Veltliner, vient compléter le tableau. En bouche, il est fin et délicatement parfumé, avec un profil sec et équilibré, une fraîcheur élégante et une finale minérale. Son bouquet s’épanouit pleinement dans un verre à champagne en forme de tulipe.

Sucre résiduel : 10 g/l

Ce vin mousseux est parfait pour un apéritif raffiné, mais accompagne également à merveille les entrées froides, les plats de poisson, les fruits de mer ou la cuisine végétarienne agrémentée d’herbes fraîches. Grâce à sa fraîcheur et à ses notes épicées, il s’accorde également très bien avec les plats d’inspiration asiatique ou les amuse-bouches servis lors d’occasions festives. À servir bien frais, à une température inférieure à 6 °C, et à déguster de préférence jeune afin de profiter pleinement de l’intensité de ses arômes fruités. Un vin mousseux élégant destiné aux connaisseurs exigeants.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Sektkellerei Inführ GmbH, Karl Inführ Platzer 1, 3400 Klosterneuburg, Autriche, sekt@infuehr.at

Fabricant/Distillerie :

Wein- und Sektkellereien Karl Inführ

Tableau nutritionnel :

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

9001641468113

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