Le Glenfarclas 16 Years Old, d'un volume de 46 % et d'une contenance de 0,7 litre, est une catégorie d'âge particulièrement rare de la distillerie Glenfarclas, riche en traditions, située dans les Highlands écossais. Propriété familiale depuis 1836, Glenfarclas est connue pour ses single malts à dominante de sherry, à la structure pleine, au fruité mûr et à la profondeur prononcée.

Cette mise en bouteille de 16 ans a été entièrement vieillie dans des casks de sherry Oloroso en chêne européen, responsables de la signature typique de Glenfarclas : douceur complexe, fruits secs, épices discrètes et fines notes de chêne. La période de maturation de 16 ans confère à ce whisky une combinaison harmonieuse entre la fraîcheur vivante des jeunes millésimes et la profondeur des mises en bouteille plus anciennes. Il est embouteillé sans être coloré ni filtré à froid afin de conserver son caractère naturel intact.

Son équilibre élégant rend le Glenfarclas 16 Years Old intéressant aussi bien pour les connaisseurs que pour les débutants dans le monde des malts de xérès - et sa rareté en fait également une pièce de collection attrayante.

Note de dégustation

Couleur : ambre brillant avec des reflets dorés.

Nez : Douceur harmonieuse du sherry avec des raisins secs, des figues séchées, du miel, du caramel, des amandes et un soupçon d'écorce d'orange.

Goût : Corsé, doux et équilibré, avec des notes de fruits secs, de malt, de toffee, de cannelle, de muscade et de subtiles épices de chêne.

Finale : Longue et chaleureuse, avec une douceur fruitée persistante, des épices fines et un soupçon de chocolat noir.

Le Glenfarclas 16 Years Old s'épanouit particulièrement bien pur, mais peut aussi ouvrir toute sa couche aromatique avec quelques gouttes d'eau. Il se marie parfaitement avec les fromages à pâte dure affinés comme le Manchego ou le Comté, le chocolat noir à haute teneur en cacao, les desserts fruités comme la tarte à l'orange ou les plats de viande copieux comme le carré d'agneau en croûte d'herbes. Grâce à sa maturation équilibrée en fûts de sherry, il est idéal pour les soirées gourmandes et constitue un point fort des dégustations de whisky des Highlands.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : L. Derksen & Co GmbH, Im Atzersfeld 4, 2100 Leobendorf, Autriche, kontakt@derksen.at

Fabricant/Distillerie :

Glenfarclas Distillery

EAN:

5018066250098

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