Le Tommasi Graticcio Appassionato 12,5% vol. 0,75 l est un vin rouge expressif de Vénétie qui incarne parfaitement le savoir-faire traditionnel de la famille Tommasi. Depuis 1902, le domaine est synonyme de qualité supérieure et de passion pour la création de vins authentiques à partir de cépages typiques de la région.


Les cépages utilisés pour le Graticcio Appassionato sont la corvina, la rondinella et le merlot, qui proviennent de régions viticoles sélectionnées de la Vénétie. Après la récolte, une partie des raisins est mise à sécher pendant environ un mois sur des supports traditionnels en bambou appelés "graticcio". Ce procédé confère au vin un arôme plus intense et constitue la base de son caractère unique.


Après la fermentation, le vin vieillit pendant six mois dans de grands fûts de chêne slaves. Cela lui confère une profondeur, une structure et une élégance supplémentaires. Le résultat est un vin rouge harmonieux et velouté qui convainc par son équilibre entre le fruit, les épices et le moelleux. Le Graticcio Appassionato est un véritable point fort pour les amateurs de culture viticole italienne et convient aussi bien pour les occasions festives que pour les moments de plaisir au quotidien.

Note de dégustation

Le Tommasi Graticcio Appassionato présente dans le verre une couleur rubis intense et profonde avec des reflets violets. Au nez se développe un parfum riche et fruité avec des notes claires de cerise. En bouche, il se présente avec un corps moyen, des épices intenses et une richesse aromatique, tout en étant velouté, équilibré et avec une longue et élégante persistance.

Ce vin rouge italien accompagne parfaitement les viandes blanches et rouges, les plats de gibier ainsi que les rôtis braisés avec des sauces corsées. Il déploie également ses atouts avec des fromages affinés ou des fromages frais. Il se marie également à merveille avec les classiques méditerranéens comme les lasagnes, les pâtes à la sauce tomate épicée, le risotto aux champignons ou une sélection d'antipasti italiens.

Une température de service de 16-18 °C permet de mettre en valeur toute la diversité de son jeu aromatique. Le Tommasi Graticcio Appassionato offre ainsi un authentique morceau de l'art de vivre italien et fait de chaque table un événement particulier.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : P.M. MOUNIER VERTRIEBSGESMBH, Heiligenstädter Strasse 43, 1190 Vienne, Autriche, info@mounier.at

Fabricant/Distillerie :

S.S. Agricola Tommasi Viticoltori

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

8004645404102

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