Le SOMMOS Varietales Somontano AOP 2022 est un vin rouge espagnol de caractère issu de la région en plein essor du Somontano, en Aragon. Cette cuvée est élaborée à partir des cépages Syrah, Garnacha et Tempranillo, qui bénéficient de conditions idéales sur les hauteurs situées au pied des Pyrénées. Les sols calcaires et graveleux, ainsi que le climat continental caractérisé par des journées chaudes et des nuits fraîches, confèrent aux raisins un bouquet prononcé, de la puissance et, en même temps, une fraîcheur élégante.


Les raisins sont soigneusement récoltés à la main et fermentés à température contrôlée. Le vin mûrit ensuite pendant plusieurs mois en fûts de chêne, ce qui lui confère davantage de profondeur, de saveur et de structure. Avec un taux d’alcool de 14 % vol., le SOMMOS Varietales 2022 allie les notes épicées de la Syrah, le fruité juteux de la Garnacha et l’élégance classique du Tempranillo. Le domaine SOMMOS, réputé pour son architecture innovante et ses pratiques viticoles durables, propose ici un vin rouge moderne qui incarne à la perfection les atouts du terroir du Somontano.

Note de dégustation

Dans le verre, le SOMMOS Varietales 2022 présente une robe rouge cerise intense aux reflets violets. Au nez, il dégage des arômes de mûres mûres, de cerises et de prunes, accompagnés de notes d'herbes méditerranéennes, de vanille et de subtiles notes torréfiées. En bouche, il est corsé et juteux, avec des tanins mûrs, une profondeur épicée et une finale longue et harmonieuse, où le fruit et le bois se marient avec élégance.

Ce vin rouge issu d’un assemblage de Syrah, de Grenache et de Tempranillo accompagne à merveille les plats de viande corsés tels que les côtelettes d’agneau, le rôti de bœuf, le gibier ou les ragoûts méditerranéens. Il est également un compagnon idéal pour les fromages à pâte dure épicés ou les grillades. Servi entre 16 et 18 °C, il déploie toute la richesse de son bouquet. Un vin polyvalent, qui convient aussi bien aux occasions festives qu’aux soirées conviviales entre amis.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : BODEGA SOMMOS S.L., CTRA-NACIONAL 240 KM. 155, 22300 BARBASTRO, Espagne

Fabricant/Distillerie :

BODEGA SOMMOS S.L.

Tableau nutritionnel :

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

8437015144023

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