Le Pura Vida Añejo Single Estate Rum 37,5% vol. 0,7 l est un rhum assemblé de caractère en provenance du Costa Rica, qui reflète à la perfection le savoir-faire et la passion de ses origines. Fabriqué à partir d'une combinaison de rhums au jus de canne à sucre, de rhums au miel de canne à sucre et de rhums à la mélasse, ce rhum réunit la diversité de la base de canne à sucre en un ensemble harmonieux. La distillation s'effectue de manière particulièrement douce par le procédé "pot still", ce qui donne un distillat rond, doux et à l'arôme profond. Le rhum vieillit ensuite dans des fûts de chêne dans des conditions tropicales et obtient sa finition particulière dans d'anciens casks de sherry oloroso, ce qui lui confère une profondeur élégante et un jeu d'arômes subtil.


Le Pura Vida Añejo se présente comme un rhum brun à la structure merveilleusement équilibrée, marquée par une douce douceur, de discrètes notes boisées et un soupçon de sherry. Son vieillissement exceptionnel et sa sélection minutieuse des fûts lui confèrent un profil gustatif complexe qui allie la chaleur des tropiques au raffinement de la culture européenne des fûts. Un rhum qui impressionne par son équilibre, sa profondeur et son élégance et qui convainc aussi bien pur que dans des cocktails raffinés.

Note de dégustation

Couleur : brun doré chaud avec des reflets rougeâtres.

Nez : Fines notes de caramel et de vanille, accompagnées de fruits secs mûrs, d'une délicate douceur de sherry et d'un soupçon de bois de chêne.

Goût : doux et harmonieux, alliant caramel sucré, vanille crémeuse, notes fruitées discrètes et épices douces.

Finale : mi-longue à longue, chaude et souple avec une douceur persistante, une légère empreinte boisée et une subtile nuance de sherry.

Le rhum Pura Vida Añejo Single Estate développe tout son arôme pur à température ambiante, où ses notes douces et épicées sont mises en valeur de manière optimale. Il se marie parfaitement avec les desserts caramélisés, le chocolat noir, les fruits secs ou les noix. Il convient également aux cocktails de rhum de qualité, comme un rhum Old Fashioned ou un rhum Sour, dans lesquels ses notes de sherry apportent profondeur et finesse. Un rhum qui allie tradition et vieillissement moderne en fût - élégant, doux et au caractère authentique du Costa Rica.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Bacardi-Martini GmbH, Handelskai 94-96, 1200 Vienne, Autriche, sneuwirth@bacardi.com

Fabricant/Distillerie :

Les Bienheureux

Fabriqué à partir de :

• [Melasse]

EAN:

3770005053666

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