Le Gaja Barbaresco DOCG 2015 est un vin rouge emblématique du Piémont, qui porte la signature d'Angelo Gaja – l'un des vignerons les plus célèbres d'Italie, qui a profondément marqué le monde du vin par sa philosophie de qualité sans compromis. Depuis les années 1960, le domaine Gaja est synonyme d’innovation et d’excellence, et le Barbaresco est considéré comme le fleuron de la maison. Grâce à des mois chauds et ensoleillés et à des nuits fraîches, le millésime 2015 a donné naissance à des vins particulièrement équilibrés et harmonieux, appréciés pour leur élégance, leur profondeur et leur longévité.


Ce vin est élaboré à 100 % à partir du cépage Nebbiolo, qui trouve des conditions idéales sur les sols calcaires, marneux et argileux de la zone du Barbaresco. L’élevage s’effectue de manière traditionnelle en fûts de bois et en barriques, ce qui confère au vin structure, complexité et finesse. Avec un taux d’alcool de 14 % vol., le Gaja Barbaresco DOCG 2015 se présente comme un vin d’une grande expressivité, qui reflète de manière impressionnante l’authenticité de son terroir. Considéré comme un vin destiné aux moments d’exception, c’est également une pièce de collection très recherchée, dotée d’un long potentiel de garde.

Note de dégustation

Dans le verre, le Gaja Barbaresco 2015 présente une robe rouge rubis éclatante aux reflets grenat. Au nez, il dégage des arômes élégants de cerises, de baies sauvages mûres et de prunes, complétés par des notes florales de rose et de violette, ainsi que par de subtiles nuances de tabac, de réglisse, de truffe et d’épices. En bouche, il se révèle puissant et complexe, avec des tanins fermes mais élégants, une acidité fraîche et un équilibre parfait entre le fruit, les épices et la minéralité. La finale est longue, précise et empreinte d'une élégance remarquable.

Le Gaja Barbaresco DOCG 2015 est un excellent accompagnement pour les plats corsés. Il s'harmonise parfaitement avec le gibier, les rôtis braisés, l'agneau ou le filet de bœuf, mais aussi avec les fromages à pâte dure affinés et les plats à la truffe. Il dévoile également tout son potentiel aux côtés de spécialités piémontaises classiques telles que le « brasato al Barolo » ou les « tajarin » aux champignons. Servi à une température de 16 à 18 °C, il révèle tout son potentiel. Grâce à sa structure et à sa profondeur, il se prête également très bien à la garde et développe au fil des années davantage de complexité et d’élégance.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : MORANDELL International GmbH, Wörgler Boden 13-15, 6300 Wörgl, Autriche, wein@morandell.com

Fabricant/Distillerie :

Gaja

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

9010330039893

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