Le whisky écossais single malt Lochlea Orchard & Oak Single Estate provient de la distillerie indépendante Lochlea, située dans les Lowlands écossais, réputée pour son approche authentique et l'utilisation exclusive de son propre orge. En tant que whisky « Single Estate », cette cuvée est synonyme de transparence et de traçabilité maximales, puisque chaque étape, de la récolte de l'orge à la mise en bouteille, est réalisée au sein même du domaine. Mis en bouteille à 46 % vol., il séduit par son équilibre et sa fine complexité.


Le vieillissement s’est déroulé dans une combinaison exceptionnelle de fûts de bourbon, de fûts de chêne neufs (New Oak) et de fûts de calvados, ce qui lui confère une complexité passionnante. Alors que les fûts de bourbon apportent des notes de vanille et de caramel, les fûts de chêne neufs confèrent une profondeur épicée et de la structure, tandis que les fûts de calvados normands apportent des arômes fruités de pomme et de poire. L’Orchard & Oak est mis en bouteille sans filtration à froid et dans sa couleur naturelle, sans colorants, ce qui souligne sa pureté et sa qualité d’origine.

Note de dégustation

Couleur : Or éclatant aux légers reflets ambrés.

Nez : notes de pomme sucrée, d'herbe fraîche, de nuances terreuses et de délicats accents floraux.

Bouche : Fraîche et vive, avec des arômes de pomme verte, de caramel onctueux, d’herbe et de chêne épicé. Des notes de tarte aux pommes, riches et beurrées, avec une fine fraîcheur de crème et de fruits.

Fin de bouche : chêne doux, caramel et légères notes céréalières, avec une finale douce et harmonieuse.

Le single malt Lochlea Orchard & Oak est un plaisir polyvalent lorsqu’il est dégusté pur à température ambiante. Il se marie à merveille avec des fromages doux comme le camembert, accompagne à merveille la volaille rôtie ou le filet de porc et s’harmonise parfaitement avec des desserts à base de pomme comme la tarte Tatin ou le strudel aux pommes. Grâce à son vieillissement en fûts de calvados, il constitue également une excellente base pour des cocktails créatifs à base de whisky, par exemple dans un highball avec du jus de pomme et du soda ou dans un whisky sour fruité, qui mettent parfaitement en valeur son style frais et fruité. Dans le cadre d’une dégustation de whiskies, il illustre la diversité innovante de la distillerie Lochlea.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Potstill Spirits Trading GmbH, Schönbach 80, 3633 Schönbach, Autriche, office@potstill.org

Fabricant/Distillerie :

Lochlea Distilling

EAN:

5065008253648

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