Le Netzl Carnuntum Pinot Blanc Ried Altenberg 2022 est un vin blanc autrichien élégant et marqué par son terroir, qui reflète de manière impressionnante le caractère unique du Ried Altenberg à Göttelsbrunn (Carnuntum). Le vignoble se caractérise par un sol de graviers du Danube avec du loess en sous-sol ; il est situé sur une colline de graviers plus fraîche, exposée à l'est, et bénéficie de l'influence marquante de la forêt voisine. Le climat pannonien chaud, caractérisé par des journées estivales torrides, des longs fins d’été et des automnes doux, garantit des raisins à pleine maturité, tandis que l’emplacement sur l’Altenberg préserve en même temps la fraîcheur, une acidité vive et un bouquet prononcé.


Les raisins ont été récoltés à la main de manière sélective le 28 septembre 2023, avec une sélection précise des grappes entières et des baies individuelles. L’élevage s’est ensuite déroulé sans intervention dans des fûts de chêne usagés de 500 litres ainsi que dans des amphores, où le vin a reposé pendant 6 mois sur l’ensemble des lies – sans soutirage et stabilisé seulement lors du premier sulfitage. Cette vinification minutieuse confère au vin une structure fine, une texture onctueuse et une profondeur particulière. Avec un taux d’alcool de 13,5 % vol., c’est un vin de longue garde dont le potentiel de vieillissement s’étend au moins jusqu’en 2033.

Note de dégustation

Dans le verre, le Netzl Pinot Blanc Altenberg 2022 présente une robe jaune paille clair aux reflets dorés. Au nez, il dégage d’élégants arômes de poires, de pomme jaune et de pêches mûres, complétés par des nuances de noisette et légèrement herbacées. En bouche, il se révèle dense, onctueux et frais à la fois, avec une fine acidité, une minéralité subtile et une finale longue et harmonieuse, où le fruit et les notes épicées s'entremêlent à la perfection.

Acidité : 4,6 g/l

Sucre résiduel : 3,6 g/l

Ce Pinot blanc de Carnuntum accompagne à merveille les plats de poisson raffinés, les fruits de mer, les viandes blanches comme le veau ou la volaille, ainsi que les plats de pâtes crémeux. Il est également un compagnon idéal pour les fromages fins. Servi à une température de 10 à 12 °C, il déploie toute son élégance et convient aussi bien aux repas de fête qu’à la garde en cave.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Weingut Franz Netzl GmbH, Rosenbergstraße 17, 2464 Göttelsbrunn, Autriche

Fabricant/Distillerie :

Domaine viticole Franz Netzl

Produit biologique :

AT-BIO-301

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

9006201062213

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