Le Poli UVAVIVA Rossa 40 % vol., 0,7 l en boîte métallique, est une eau-de-vie de raisin italienne d’une grande finesse, élaborée dans la distillerie Poli, riche d’une longue tradition, située à Schiavon, près de Bassano del Grappa. Depuis 1898, le nom Poli est synonyme d’un savoir-faire de distillation exceptionnel, d’une précision artisanale et d’une approche respectueuse des matières premières naturelles. C’est avec beaucoup d’expérience et de passion que sont créés ici des distillats qui reflètent le meilleur de la culture viticole italienne.


La matière première utilisée est le cépage « Erdbeertraube », une variété particulièrement aromatique, réputée pour sa douceur naturelle et sa structure raffinée. La méthode de production repose sur une distillation artisanale selon le procédé discontinu au bain-marie, réalisée en petites quantités. Ce procédé traditionnel garantit un traitement en douceur et la préservation des caractéristiques typiques des raisins utilisés. Le résultat est une eau-de-vie de raisin aromatique qui séduit par sa pureté et son équilibre exceptionnels.


Le Poli UVAVIVA Rossa est présenté dans un élégant coffret en fer-blanc qui souligne sa fabrication de haute qualité et son caractère haut de gamme. Avec un taux d’alcool de 40 % vol., c’est un exemple parfait de l’art italien de la distillation : authentique, précis et marqué par la touche distinctive de la famille Poli.

Note de dégustation

Couleur : cristalline, avec de délicats reflets rosés.

Nez : notes fruitées de fruits des bois et de fraises mûres, accompagnées d'une touche de miel de châtaigne et de notes florales de violette.

Bouche : Douce, ronde et harmonieuse, avec une douceur fruitée naturelle et un équilibre élégant.

Fin de bouche : fine, nette et persistante, avec des notes fruitées en fin de bouche.

Le Poli UVAVIVA Rossa se marie à merveille avec les desserts aux fruits rouges, le tiramisu aux fraises, les tartes au citron ou les sorbets aux fruits rouges. Il accompagne également avec élégance les fromages à pâte molle, les pâtisseries aux amandes ou le chocolat noir. Servie en digestif après un menu raffiné, cette eau-de-vie de raisin de Poli offre une finale harmonieuse, aromatique et persistante. Dégustée pure à température ambiante ou légèrement frais, elle déploie toute son élégance.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : MORANDELL International GmbH, Wörgler Boden 13-15, 6300 Wörgl, Autriche, wein@morandell.com

Fabricant/Distillerie :

Distillerie Poli

EAN:

8014115000390

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