Le Clynelish 18 Years Old Waxen Sun est un embouteillage exclusif des Special Releases 2025, présentés sous le thème Horizons Unbound. Avec une durée de maturation de 18 ans, il est le plus vieux single malt de la série de cette année et incarne de manière impressionnante l'élégance et le caractère inimitable de la distillerie des Highlands Clynelish.


Pour cette édition exceptionnelle, la distillerie a expérimenté différents cut points - les plages de température décisives auxquelles le maître distillateur sépare l'amont, le milieu et l'aval. Cet artisanat précis requiert de l'expérience, de la patience et des connaissances approfondies pour façonner le caractère optimal du whisky. Le résultat est un single malt au profil ensoleillé incomparable, marqué par des notes tropicales issues de l'expérience dite de la "pineapple cut". Toute sa maturation a eu lieu dans des fûts refill soigneusement sélectionnés, qui mettent parfaitement en scène le style fruité et cireux de Clynelish. Il a été embouteillé en fût à 51,6% vol, ce qui lui confère une intensité et une profondeur supplémentaires. Il est livré dans un élégant coffret cadeau (GB) qui souligne sa valeur de collection limitée.

Note de dégustation

Couleur : Or brillant.

Nez : Fruits tropicaux, ananas mûr et notes florales, rehaussés d'une nuance cireuse.

Goût : Corsé et complexe avec un fruité exotique, une texture crémeuse et des épices subtiles provenant des fûts refill.

Finale : Longue, ensoleillée et élégante avec des notes tropicales persistantes et un arrière-goût cireux.

Le Clynelish 18 Years Old Waxen Sun Special Release 2025 est idéal pour être dégusté pur à température ambiante afin d'apprécier pleinement ses nuances complexes et ses facettes tropicales. Avec un peu d'eau, il s'ouvre davantage et développe un fruité supplémentaire. Sur le plan culinaire, il se marie parfaitement avec des fruits exotiques, des desserts crémeux ou du chocolat fin, qui soulignent sa note ensoleillée et tropicale. En tant qu'embouteillage de collection, il offre non seulement du plaisir, mais aussi une valeur particulière aux amateurs de single malts rares des Highlands.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Diageo Austria GmbH, Teinfaltstrasse 8, 1010 Vienne, Autriche, coline.girardeau@diageo.com

Fabricant/Distillerie :

Clynelish

Tableau nutritionnel :

EAN:

5000281080529

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