Le Two Trees Poitín est un spiritueux irlandais authentique, élaboré par la célèbre distillerie West Cork Distillers à Skibbereen, dans le comté de Cork. Il incarne la renaissance moderne d’un véritable classique irlandais : le poitín (prononcé « put-sheen »), considéré comme la forme originelle du whisky irlandais. Pendant des siècles, le poitín a été distillé en Irlande dans de petits alambics en cuivre, souvent clandestinement et uniquement pour la consommation personnelle. Aujourd’hui, cette spécialité artisanale connaît une renaissance et incarne la tradition, la pureté et une puissance incomparable.


Le Two Trees Poitín est distillé à partir de céréales 100 % irlandaises et élaboré selon le procédé de distillation en alambic de cuivre – un processus de production qui lui confère sa douceur et sa profondeur caractéristiques. Avec un taux d’alcool de 40 % vol., il offre un profil gustatif expressif mais équilibré. Ce spiritueux révèle des notes fraîches de céréales, une légère douceur, une touche de vanille et une finale chaleureuse et épicée. Malgré ses racines historiques, le Two Trees Poitín se présente comme un spiritueux moderne, élégant et extrêmement agréable à boire – pur, sur glace ou comme base polyvalente pour des cocktails.

Note de dégustation

Couleur : limpide.

Nez : Doux et frais, avec des notes de céréales, de vanille et une légère touche poivrée.

Bouche : Douce, ronde et harmonieuse, avec des notes maltées légèrement sucrées, des épices discrètes et une chaleur délicate.

Fin de bouche : Longue, légèrement onctueuse et agréablement réchauffante.

Le Two Trees Poitín se déguste à merveille pur, légèrement frais ou sur glace. Il constitue également une alternative intéressante au whisky ou à la vodka dans les cocktails classiques tels que l’Old Fashioned, le Sour ou l’Irish Mule. Côté gastronomie, il s'accorde à merveille avec des plats corsés tels que le bœuf irlandais, le poisson fumé ou le fromage, mais aussi avec des desserts sucrés comme le pudding au caramel ou la tarte aux pommes. Un véritable représentant de la tradition irlandaise de la distillation : fabriqué de manière artisanale, plein de caractère et unique en son genre.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : West Cork Distillers Limited, Marsh Rd, Skibbereen, CO Cork, Irlande, info@westcorkdistillers.com

Fabricant/Distillerie :

West Cork Distillers

EAN:

5392000084520

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