Le whisky écossais single malt des Highlands Glenfarclas 70 Years Old incarne le summum de l'art de la distillation écossaise et constitue un véritable maître-œuvre de la distillerie Glenfarclas, située dans la région du Speyside. Distillé le 20 novembre 1953 et élevé pendant plus de sept décennies dans les entrepôts traditionnels « Dunnage Warehouses » de la distillerie, ce whisky incarne bien plus que son âge : il est le symbole de la perfection artisanale, de la tradition et d’un engagement inébranlable envers la qualité. Il a mûri dans des fûts de sherry de premier remplissage, ce qui lui confère une profondeur, une complexité et une chaleur incomparables.


Pendant 70 ans, ce fût a été préservé et surveillé par six générations de maîtres distillateurs – un véritable morceau d’histoire vivante qui reflète l’évolution de la distillerie et de toute la production de whisky écossais. Le Glenfarclas 70 Years Old provient de l’une des dernières séries de fûts de cette époque et est limité à seulement 262 bouteilles dans le monde entier. Cette mise en bouteille exceptionnelle incarne la rareté, l’origine et l’héritage, et s’adresse aux connaisseurs, aux collectionneurs et aux amateurs des meilleurs single malts, en quête d’une expérience intemporelle.


Avec sa couleur teck foncé et polie, ce whisky reflète les décennies de maturation et de repos qui l’ont façonné. Il a été mis en bouteille à 42,9 % vol. dans un coffret de présentation raffiné et séduit par son profil authentique et naturel, sans colorants ni filtration à froid. Le Glenfarclas 70 Years Old n’est pas seulement un whisky : c’est un monument à l’art de la distillation écossaise, créé pour l’éternité.

Note de dégustation

Couleur : teck foncé poli.

Nez : Opulent et mûr, avec des notes de fruits cuits à la vapeur, de raisins secs, de sherry vieilli et une touche de tourbe du Speyside.

Bouche : Corsée, profonde et complexe, avec des arômes de chocolat noir, de fruits secs épicés, de caramel et de café corsé.

Fin de bouche : exceptionnellement longue, chaleureuse et élégante, avec des notes persistantes de cacao, de bois et une délicate douceur.

Le Glenfarclas 70 Years Old Highland Single Malt mérite un cadre d’une élégance et d’un raffinement équivalents. Il se marie à merveille avec du chocolat noir Valrhona, des cigares roulés à la main ou un espresso raffiné après le dîner. Sur le plan culinaire, il s'accorde à merveille avec le foie gras, le filet de chevreuil rôti ou un fromage bleu affiné, dont l'intensité souligne sa profondeur. L’idéal est de le déguster pur, dans un grand verre à dégustation, à température ambiante, afin de profiter pleinement de l’histoire de plusieurs décennies et de la majestueuse complexité de ce whisky single malt des Highlands unique en son genre.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : L. Derksen & Co GmbH, Im Atzersfeld 4, 2100 Leobendorf, Autriche, kontakt@derksen.at

Fabricant/Distillerie :

Distillerie Glenfarclas

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