La grappa Moscato Dellavalle provient de la célèbre distillerie Dellavalle à Vigliano d’Asti et révèle l’élégance aromatique du cépage Moscato sous une forme particulièrement pure. Cette grappa spéciale, claire et parfumée, est élaborée exclusivement à partir de marc de Moscato frais du Piémont, distillé dans de petits alambics en cuivre afin de préserver ses arômes. Depuis 1983, cette entreprise familiale encore jeune est synonyme de qualité artisanale et d’une application rigoureuse des méthodes de distillation traditionnelles, ce qui confère à cette grappa son caractère variétal prononcé. Son profil aromatique bien structuré, sa délicate douceur muscatée et sa légèreté naturelle font de la grappa Moscato Dellavalle un représentant particulièrement accessible et élégant de sa catégorie. Mise en bouteille à 42 % vol., elle reste douce, finement fruitée et agréablement moelleuse en bouche.


La sélection rigoureuse et la transformation délicate du marc donnent naissance aux notes florales typiques de muscat qui caractérisent cette grappa au Moscato. Elle se présente comme un spiritueux clair et pur, sans influence boisée, ce qui permet de préserver intacte la finesse aromatique du raisin muscat. C’est précisément cette structure fraîche et limpide qui fait de cette grappa un digestif idéal et une interprétation authentique d’un distillat classique de Moscato.

Note de dégustation

Couleur : limpide et cristalline.

Nez : Très aromatique, avec des notes florales et de muscade, des arômes de raisin, de délicates notes d'agrumes et une légère douceur.

Bouche : Douce, élégante, finement fruitée et agréablement moelleuse, avec le caractère typique du Moscato.

Fin de bouche : Longue, parfumée, légèrement sucrée et harmonieuse.

Cette grappa Moscato Dellavalle accompagne à merveille les desserts aux fruits frais tels que le sorbet au citron, la compote de poires ou la gelée de raisin, car ceux-ci mettent parfaitement en valeur la fraîcheur muscatée. Elle s’accorde également à merveille avec des pâtisseries italiennes telles que les amaretti, les pavesini ou les meringues légères. Associée à un fromage à pâte molle doux ou à une ricotta onctueuse, elle offre un contraste aromatique raffiné. Servie pure, elle déploie toute son élégance florale et constitue une excellente conclusion légère et aromatique à un repas.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : ErreDiErre S.r.L., Distillerie Dellavalle, Corso Savona, 121, 14100 Asti, Italie, dellavalle.export@gmail.com

Fabricant/Distillerie :

Distillerie Dellavalle

EAN:

8007388000259

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