Le Hyde No.1 10 Years Old Sherry Cask Single Malt Irish Whiskey 43 % vol., 0,7 l, est un chef-d'œuvre en édition limitée issu de l'art de la distillation irlandaise. Il est produit par la maison Hibernia Distillers, qui s'est forgé une réputation grâce à une qualité sans compromis et à un savoir-faire artisanal traditionnel. Nommé en l'honneur de Douglas Hyde, le premier président de l'Irlande, ce whisky rend hommage à l'histoire du pays et à l'art de la distillation. Le Hyde No.1 mûrit d’abord dans d’anciens fûts de bourbon, avant d’être affiné pendant six mois supplémentaires dans des fûts de sherry Oloroso de premier remplissage – une combinaison qui lui confère une profondeur, une complexité et une élégance gustative incomparables.


Avec une édition limitée à seulement 5 000 bouteilles dans le monde, ce whisky irlandais single malt est une véritable pièce de collection. Mis en bouteille à 43 % vol., non filtré à froid et de couleur naturelle, il incarne l’esprit moderne de la renaissance du whisky irlandais. Au nez, il révèle un équilibre harmonieux entre le malt sucré, la vanille onctueuse et des notes fruitées de pêche, de banane et d’agrumes. La fin de garde en fût de sherry vient parachever ce whisky avec de subtiles notes épicées et de miel, lui conférant un profil chaleureux et velouté, caractéristique des excellents single malts irlandais.

Note de dégustation

Couleur : ambre chaud aux reflets dorés.

Nez : Pêche et crème, vanille, malt, agrumes, miel, caramel, chocolat, orange, banane et épices.

Bouche : Douce, onctueuse et fruitée, avec des notes de caramel, de miel de Manuka, d’abricot, de prune et de malt délicat.

Fin de bouche : Riche, épicée et légèrement boisée, avec une longueur en bouche douce et épicée.

Le whisky irlandais Hyde No.1 Sherry Cask se marie à merveille avec du saumon grillé, des fromages onctueux comme le brie ou le camembert, ainsi qu'avec des desserts tels que la tarte aux pommes, le pudding au caramel ou la crème brûlée. Il dévoile également toute son élégance lorsqu'il est associé à du chocolat noir, des noix grillées ou un cigare raffiné. Dégusté en digestif, il offre une expérience gustative ronde et persistante, qui reflète à chaque gorgée la chaleur et la douceur de la côte irlandaise. Ce whisky est l’expression d’un véritable savoir-faire artisanal et symbolise la renaissance du whisky irlandais single malt traditionnel sous sa plus belle forme.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : spirits company gmbh, Hochstraße 17, 4731 Prambachkirchen, Autriche, office@spirits-company.at

Fabricant/Distillerie :

Whisky irlandais Hyde Whiskey

EAN:

5391528960798

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