Le Knöbl Blauer Zweigelt 2023, 13,5 % vol., 0,75 l, est un vin rouge autrichien classique aux arômes fruités, qui séduit par ses notes typiques et sa structure harmonieuse. Le cépage Zweigelt – également connu sous les noms de Blauer Zweigelt, Rotburger ou Zweigeltrebe – est le cépage rouge le plus important du pays ; il est issu à l’origine d’un croisement entre le Blaufränkisch et le Saint-Laurent. Il donne naissance à des vins qui séduisent par leur fruité juteux, leurs tanins souples et leur corps onctueux.


Le domaine Knöbl sait parfaitement mettre en valeur l'élégance caractéristique de ce cépage. Une récolte soignée et une vinification respectueuse donnent naissance à un vin rouge de caractère, alliant à la fois une richesse fruitée et des notes épicées raffinées. L'élevage s'effectue en cuve inox afin de mettre clairement en valeur les arômes primaires du fruit, ce qui confère au vin son style frais et authentique.

Distinctions :

- Vin du bal de la Fédération des agriculteurs 2014

- Double vainqueur régional 2011

- Austrian Wine Challenge 2009

Note de dégustation

Dans le verre, le Knöbl Blauer Zweigelt 2023 se présente sous une robe rouge rubis intense aux reflets violets. Au nez, il dégage des arômes parfumés de cerises mûres et de quetsches juteuses, accompagnés d’une note épicée discrète et d’un soupçon de violette. En bouche, ce vin se révèle fruité, rond et harmonieux, avec une texture souple et vineuse ainsi que des tanins fins. Les arômes de cerise et de prune réapparaissent dans la finale longue et élégante, conférant au vin son caractère typique et charmant de Zweigelt.

Teneur en sucre résiduel : 2,5 g/l

Le Knöbl Blauer Zweigelt 2023 est un vin polyvalent qui accompagne à merveille les viandes grillées, les pâtes à la sauce tomate, la volaille, le rôti de porc ou les fromages doux. Il se marie également à merveille avec la cuisine traditionnelle autrichienne, comme le goulasch de bœuf ou le poulet frit. Servi à une température de 16 à 18 °C, il déploie tout son fruité et sa structure élégante. Il peut être dégusté jusqu’en 2030, mais séduit déjà jeune par sa fraîcheur juteuse. Un Zweigelt typique et harmonieux, qui incarne la culture autrichienne du vin rouge sous sa plus belle forme : fruité, accessible et d’une belle fluidité en bouche.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Weinhof Knöbl, Dienersdorf 83, 8224 Kaindorf, Autriche, fritz@weinhof-knoebl.at

Fabricant/Distillerie :

Exploitation viticole et fruitière Knöbl

Tableau nutritionnel :

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

9120118240127

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