Le Caparzo La Casa Brunello di Montalcino DOCG 2020 14,5% vol. 0,75 l est un vin rouge toscan exceptionnel qui incarne l'essence d'un grand Brunello di Montalcino - élégant, puissant et d'une structure remarquable. Il provient du célèbre domaine Caparzo, l'un des pionniers de la région, qui présente avec "La Casa" l'un de ses terroirs les plus prestigieux. Situé au nord-ouest de Montalcino, ce vignoble unique fait partie des crus historiques de l'appellation, particulièrement réputée pour son équilibre microclimatique entre le soleil, le vent et la nature du sol.


Le vin est issu à 100 % de sangiovese grosso, un cépage qui peut déployer toute sa complexité sur les sols argilo-calcaires du domaine. Après la fermentation, le Brunello est élevé pendant 12 mois dans des barriques françaises, puis 24 mois supplémentaires dans de grands fûts de chêne français d'une capacité de 30 hectolitres. Ce long séjour sous bois lui confère sa structure harmonieuse, sa profondeur et sa noble maturité. Le résultat est un vin qui allie parfaitement tradition et modernité - un Brunello classique à l'élégance intemporelle et à la longévité impressionnante.

Note de dégustation

Dans le verre, le Caparzo La Casa Brunello di Montalcino 2020 se présente dans une robe grenat intense avec de fines nuances orangées. Le nez dévoile un bouquet puissant et complexe avec des arômes de fruits des bois mûrs, d'épices, de vanille et un soupçon de tabac. En bouche, il semble racé, structuré et en même temps élégant, avec des tanins bien intégrés, une acidité équilibrée et une longue finale finement épicée. Des notes de prune, de griotte, de bois de cèdre et de discrets arômes grillés lui confèrent profondeur et noblesse.

Le Caparzo La Casa Brunello di Montalcino DOCG est idéal pour accompagner le bœuf mûr, l'agneau, le gibier et les steaks grillés. Il s'harmonise également à merveille avec les plats à base de truffes, le risotto aux champignons, les pâtes au ragù ou les fromages à pâte dure affinés comme le pecorino ou le parmigiano reggiano. À une température de service de 18 °C, il révèle toute sa complexité.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : MORANDELL International GmbH, Wörgler Boden 13-15, 6300 Wörgl, Autriche, wein@morandell.com

Fabricant/Distillerie :

Caparzo

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

8004012000074

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