Le Gérard Bertrand HÉRÉSIE Corbières Blanc 2024, titrant 13 % vol. et conditionné en bouteille de 0,75 l, est un vin blanc d'exception du Languedoc qui incarne toute l'élégance et la finesse du sud de la France. Produit par le célèbre vigneron Gérard Bertrand, figure de proue de la culture biodynamique, de la vinification durable et d’une qualité sans compromis, ce vin révèle le côté raffiné de l’appellation Corbières, pourtant surtout connue pour ses vins rouges corsés.


La cuvée est composée des cépages Grenache blanc, Roussanne et Marsanne, soigneusement sélectionnés et fermentés en petits lots. Après une légère clarification, la fermentation alcoolique s’effectue en fûts de chêne, où le contrôle de la température et un travail tout en douceur garantissent la préservation de la fraîcheur naturelle. L’élevage en fûts qui s’ensuit, d’une durée de sept à huit mois, accompagné d’un brassage régulier des lies fines, confère au vin de la rondeur, de la complexité et un fondant élégant. Il en résulte un vin blanc alliant la maturité méditerranéenne à la précision bourguignonne : corsé, structuré et pourtant merveilleusement frais. Le HÉRÉSIE Corbières White 2024 est l’expression du savoir-faire artisanal et de la passion, un vin qui montre à quel point la culture du vin blanc du sud de la France peut être moderne et raffinée aujourd’hui.

Note de dégustation

Dans le verre, le vin brille d’un jaune doré éclatant. Au nez, il dégage des arômes intenses d’abricots secs, d’amandes grillées et des notes florales d’aubépine et de genêt. En bouche, il se révèle rond, onctueux et souple, avec un fondant rappelant la brioche, soutenu par une acidité fine et fraîche. La texture est ample et veloutée, avec un équilibre parfait entre maturité et vivacité. La finale est nette, précise et longue, marquée par la fraîcheur et l’élégance.

Le Gérard Bertrand HÉRÉSIE Corbières Blanc 2024 révèle tout son caractère à une température de service d’environ 11 °C. Il accompagne à merveille les plats de poisson, les viandes blanches en sauce ainsi que les fromages frais et doux. Il se marie particulièrement bien avec des coquilles Saint-Jacques au beurre citronné, des médaillons de veau aux herbes ou une poularde à la sauce au vin blanc. C'est également un vin d'apéritif élégant qui séduit par sa structure onctueuse et sa minéralité raffinée. Sa complexité en fait le compagnon idéal des gourmets exigeants qui apprécient les vins blancs français alliant profondeur, harmonie et fraîcheur persistante.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : WEIN WOLF Import GmbH & Co Vertriebs KG, Münchner Bundesstraße 107, 5020 Salzbourg, Autriche, office@weinwolf.com

Fabricant/Distillerie :

Gérard Bertrand

Tableau nutritionnel :

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

3514123117899

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