Le Signatory Vintage 100 Proof Edition BLAIR ATHOL 11 Years Old Single Malt #64 2014 57,1% vol. 0,7 l est un whisky écossais single malt des Highlands très expressif qui allie la puissante philosophie d'embouteillage de Signatory Vintage au caractère traditionnel de la distillation de Blair Athol Distillery. Distillée en 2014 et vieillie pendant onze ans, cette mise en bouteille illustre le style classique de la distillerie, réputée pour sa profondeur maltée, sa structure épicée et sa solide base de fûts. L'édition 100 Proof est délibérément synonyme de puissance alcoolique élevée et de densité aromatique maximale, ce qui permet de conserver intacts la texture et le caractère du fût. Le fût de single malt #64 sélectionné a été mis en bouteille de manière ciblée afin de représenter clairement et précisément la signature typique de Blair Athol.

Avec 57,1 % vol., ce Cask Strength Highland Single Malt a été mis en bouteille dans sa force naturelle de fût, sans filtration de refroidissement et sans colorants. Le vieillissement en fûts de chêne sélectionnés confère au whisky profondeur et structure, sans pour autant masquer le cœur malté. Faisant partie de la collection limitée Signatory Vintage 100 Proof, cette mise en bouteille s'adresse aux amateurs de single malts intenses et honnêtes, aux origines claires et à la présence durable, qui apprécient le caractère authentique d'un jeune et puissant whisky des Highlands.

Note de dégustation

Couleur : Doré, puissant, clair.

Nez : Malté, épicé, fruits mûrs, vanille fine, chêne discret.

Goût : Corsé, huileux, caramel, céréales, épices, notes puissantes de fût.

Finale : chaude, sèche, longue, épicée, légèrement poivrée.

Le Signatory Vintage Blair Athol 11 Years Old 100 Proof Edition est idéal pour une dégustation pure avec suffisamment de temps dans le verre, notamment comme dram concentré après le repas. Il s'harmonise très bien avec des plats copieux comme le bœuf braisé, l'agneau ou les plats de champignons, car sa profondeur maltée et la puissance élevée du fût résistent à ces arômes. La combinaison avec des fromages à pâte dure affinés, des noix ou du pain noir beurré est tout aussi harmonieuse. Ouvert avec quelques gouttes d'eau, ce Cask Strength Highland Single Malt dévoile des nuances supplémentaires et garantit une expérience de dégustation intense et durable.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Salud GmbH, Kapelstraat 16, 5401 EC Uden, Pays-Bas, support@saluddistribution.nl

Fabricant/Distillerie :

Blair Athol Distillery

EAN:

5021944130399

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