Le Badel Plavac Mali Pelješac 2020 à 12% vol. en bouteille de 0,75 l provient de la péninsule dalmate de Pelješac, l'une des plus importantes régions de production du cépage autochtone Plavac Mali. La région se caractérise par des sols pauvres et caillouteux, des pentes abruptes et un ensoleillement intense, qui offrent à ce cépage des conditions de maturation idéales. Le vin présente le caractère typique de la Dalmatie - puissant, chaud, à la fois élégant et marqué par le paysage côtier méditerranéen.


Le millésime 2020 se présente de manière particulièrement harmonieuse, fruitée et équilibrée. La vinification traditionnelle et la maturation dans des conditions contrôlées donnent naissance à un vin rouge qui fait clairement ressortir l'arôme incomparable du cépage. Le Plavac Mali est connu pour son fruit noir, sa profondeur épicée et sa structure tannique fine - des caractéristiques que ce vin réunit de manière impressionnante. L'interaction entre le terroir dalmate, le fruit mûr et la structure équilibrée lui confère un profil authentique et une expression longue durée de la tradition viticole méditerranéenne.

Note de dégustation

Dans le verre, le Badel Plavac Mali Pelješac 2020 se présente dans un rouge rubis intense. Le nez dévoile des arômes de baies noires, de prunes, de fines herbes aromatiques et de chaudes nuances méditerranéennes. En bouche, il se présente harmonieux, fruité et légèrement épicé, avec des tanins bien intégrés et une structure harmonieuse et douce. La finale est équilibrée, ronde et longue, marquée par une profondeur fruitée et des épices discrètes.

Ce vin accompagne idéalement les viandes grillées, les plats d'agneau, la peka dalmate, les légumes farcis, les pâtes à la sauce tomate, les fromages affinés et les poissons grillés, comme on les sert traditionnellement dans la région. Il s'harmonise également avec les herbes méditerranéennes, les olives et les plats mijotés savoureux. Servi à 16-18 °C, le Plavac Mali développe sa chaleur typique, sa structure et son élégance fruitée - un représentant authentique de la culture viticole dalmate.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Amber Beverage Austria GmbH, In der Au 2, 6341 Ebbs, Autriche, austria@amberbev.com

Fabricant/Distillerie :

Badel 1862

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

3850112170644

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