L'Aberfeldy 18 ans d'âge Cabernet Sauvignon Wine Casks Napa Valley 43 % vol. 0,7 l + GB fait partie de la série limitée « Red Wine Cask Finish » de la distillerie Aberfeldy et allie le caractère typiquement doux et au goût de miel de la distillerie à la puissance aromatique des fûts de vin rouge californiens. Ce single malt des Highlands a d’abord mûri pendant 18 ans dans des fûts de chêne de bourbon remplis à nouveau et remis en état, avant de bénéficier d’une fin de vieillissement de 15 mois dans des fûts de chêne de Cabernet Sauvignon provenant de la célèbre Napa Valley. Ces fûts de vin haut de gamme confèrent au whisky une profondeur supplémentaire, des notes fruitées et épicées élégantes ainsi qu’un jeu aromatique complexe qui met intensément en valeur le style naturel d’Aberfeldy.


La distillerie, réputée pour ses whiskies doux, accessibles et pourtant très expressifs sur le plan aromatique, propose avec cette édition limitée un produit d’exception. L’influence du Cabernet Sauvignon apporte des notes fruitées de fruits rouges, une structure tannique discrète et une touche de chaleur californienne, qui s’harmonisent parfaitement avec la douceur issue des fûts de bourbon. Chaque lot, ici le lot n° 2923/B, est assemblé dans des fûts soigneusement sélectionnés et présenté dans un coffret cadeau haut de gamme qui souligne le caractère exclusif de cette édition. Avec un taux d’alcool de 43 % vol., ce whisky se révèle corsé, souple et long en bouche, sans filtration à froid ni colorant ajouté.

Note de dégustation

Couleur : or chaud aux reflets rougeâtres.

Nez : Baies rouges, notes de pomme verte, douceur raffinée et subtiles notes florales de miel.

Bouche : Fruitée, souple et équilibrée, avec des notes épicées, une douceur subtile et de douces nuances tanniques issues des fûts de Cabernet Sauvignon.

Fin de bouche : longue, douce et harmonieuse, avec des accents fruités, épicés et légèrement vineux.

L’Aberfeldy 18 ans Napa Valley Finish se déguste particulièrement bien pur, légèrement tempéré, dans un verre à dégustation. Côté cuisine, il s’accorde à merveille avec les fromages à pâte dure affinés, le rosbif, l’agneau grillé, les préparations à base de lard et les pâtés salés. Les accompagnements fruités et sucrés, tels que les desserts à base de pomme, les compositions aux baies noires, la crème au caramel ou le chocolat noir, s’accordent également à merveille. En mixologie, il peut être utilisé dans des cocktails élégants à base de whisky et de vin, comme un « Red Wine Old Fashioned ». Sa structure harmonieuse et persistante en fait un whisky idéal pour les occasions spéciales et les soirées placées sous le signe du plaisir.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Bacardi-Martini GmbH, Handelskai 94-96, 1200 Vienne, Autriche, sneuwirth@bacardi.com

Fabricant/Distillerie :

Distillerie Dewars Aberfeldy

Tableau nutritionnel :

EAN:

7640330381757

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