Le Winkler-Hermaden Hermada Vulkanland Styrie 2018, titrant 13 % vol. et conditionné en bouteille de 0,75 l, est un vin rouge de caractère issu de la région du Vulkanland, au sud-est de la Styrie, qui tire son nom de la colline historique d’Hermada, située dans le nord de l’Italie. Après les violents combats de 1917, le lieutenant-feld-maréchal Arthur Winkler fut anobli par le Kaiser Charles Ier pour ses mérites et prit dès lors le nom de Winkler von Hermaden. En hommage à ce lieu chargé d’histoire, le domaine vinicole élabore un vin qui allie respect de la tradition et identité régionale.


Cette cuvée, composée à 50 % de cabernet sauvignon et à 50 % de merlot, mûrit dans des fûts de chêne de Kapfenstein, ce qui lui confère structure, profondeur et de subtiles notes épicées. Le Vulkanland, avec ses sols minéraux, apporte au vin une tension et une élégance supplémentaires. Le millésime 2018 se révèle particulièrement équilibré et puissant : des arômes de fruits noirs, des notes épicées, une acidité juteuse et des tanins précis en définissent le profil. Grâce à la combinaison de son origine, de son ancrage historique et de la précision artisanale avec laquelle il est élaboré, l’Hermada se présente comme un vin rouge expressif et complexe, doté d’une profondeur persistante.

Note de dégustation

Dans le verre, il présente une robe rubis intense. Au nez, il dégage des arômes de cassis, de baies noires, d’ortie, avec une touche d’eucalyptus et de chocolat noir raffiné. En bouche, le vin est structuré, fruité et épicé, porté par une acidité juteuse, des tanins mûrs et une texture équilibrée et élégante. La finale est puissante, harmonieuse et longue, marquée par des notes de fruits noirs et de fines notes épicées.

Acidité : 6,1 g/l

Sucre résiduel : 1,1 g/l

L’Hermada 2018 accompagne à merveille les plats de gibier, les steaks, le bœuf braisé, l’agneau grillé ou les plats de champignons corsés. Il s’accorde également à merveille avec les arômes d’herbes méditerranéennes, les fromages à pâte dure affinés ou les ragoûts savoureux. Servi entre 16 et 18 °C, il dévoile pleinement sa profondeur et accompagne les plats corsés avec une structure élégante et persistante.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : Weingut Winkler-Hermaden e.U., Kapfenstein 106, 8353 Kapfenstein, Autriche, weingut@winkler-hermaden.at

Fabricant/Distillerie :

Domaine viticole Winkler-Hermaden

Produit biologique :

AT-BIO-301

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

9008098862181

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