Le single malt Matsui Sakura Cask provient de la célèbre distillerie Kurayoshi, située dans la préfecture de Tottori, et allie l'art traditionnel japonais du whisky à la puissance symbolique des fleurs de cerisier. Pour cette édition, le single malt est élevé dans de rares fûts en bois de sakura, qui confèrent au whisky une profondeur aromatique particulière et soulignent son caractère doux. La distillerie utilise de l'eau de source pure provenant des montagnes de Daisen et des malts d'orge de grande qualité, ce qui donne naissance à un style à la fois clairement structuré et raffiné. L'élégant coffret cadeau souligne le caractère haut de gamme de cette édition et met en valeur l'esthétique marquante de la marque Matsui.


Grâce à son vieillissement en fûts de sakura, ce whisky japonais acquiert un profil caractéristique qui reflète le savoir-faire artisanal de la région. L’alliance d’une fine note boisée, d’une élégance florale et de la tradition japonaise de la distillation fait du single malt The Matsui Sakura Cask un représentant exceptionnel de l’artisanat du whisky japonais. L’équilibre entre finesse et profondeur en fait un choix idéal pour les amateurs de single malts japonais authentiques, qui apprécient les vieillissements en fût particuliers et accordent de l’importance à une structure aromatique claire.

Distinctions :

- OR aux World Whiskies Awards 2023

- DOUBLE OR aux World Spirits Competition de San Francisco 2024

Note de dégustation

Couleur : or pâle.

Nez : Notes florales, douceur raffinée, légère note épicée et des touches de bois clair.

Bouche : Douce, équilibrée, délicatement épicée, maltée et harmonieuse.

Fin de bouche : Longue, douce et légèrement boisée.

Ce single malt s'accorde particulièrement bien avec les mets asiatiques raffinés, tels que les sushis, les sashimis, les tempuras ou les plats de riz légèrement épicés, car sa légèreté florale accompagne parfaitement ces saveurs. Il se marie également à merveille avec les pâtisseries aux amandes, les desserts au matcha, le chocolat blanc ou les fruits frais, qui soulignent sa douceur délicate et ses arômes boisés. Servi pur à une température modérée, il déploie toute son élégance, mais il est tout aussi idéal pour accompagner des moments tranquilles en soirée ou pour un verre d'exception en bonne compagnie.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : L. Derksen & Co GmbH, Im Atzersfeld 4, 2100 Leobendorf, Autriche, kontakt@derksen.at

Fabricant/Distillerie :

Distillerie de Kurayoshi

EAN:

4954621003307

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