Le rhum jamaïcain Hampden HLCF Sherry Bodegas Fundador Pure Single Cask 2023 64,4 % est une édition en fût unique haut de gamme issue de l'une des distilleries les plus traditionnelles de la Jamaïque. La marque HLCF, riche en esters, fait partie des styles classiques de Hampden et est appréciée pour son caractère de rhum intense et authentique. Cette édition a mûri dans un fût de sherry des Bodegas Fundador, ce qui permet aux arômes typiquement jamaïcains de se marier aux influences profondes et marquées par le fût de la culture espagnole du sherry. En tant que rhum pur issu d’une distillation en alambic à repasse et sans aucun additif, il incarne à la perfection l’approche artisanale de la distillerie.

Mise en bouteille en single cask et à une teneur en alcool puissante de 64,4 %, cette cuvée révèle l’intensité authentique et caractéristique qui fait la renommée mondiale de Hampden. L’interaction entre le vieillissement tropical, le profil estérique caractéristique de la marque et la finale au sherry confère à ce rhum une structure complexe particulièrement appréciée des connaisseurs. Présenté dans un coffret cadeau haut de gamme, ce produit souligne l’exclusivité de cette édition limitée, qui reflète de manière impressionnante l’authentique style jamaïcain.

Note de dégustation

Couleur : Or foncé aux reflets rougeâtres.

Nez : fruits aux notes d'esters, nuances de raisins secs, douceur caramélisée et douce chaleur du sherry.

Bouche : intense et concentrée, avec des notes de fruits secs, des arômes épicés puissants, un soupçon de chêne et de subtiles notes de sherry.

Fin de bouche : Longue, puissante et chaleureuse, avec des notes fruitées et légèrement épicées.

Ce rhum pur single se marie à merveille avec du chocolat noir corsé, des desserts aux noix ou des pâtisseries sucrées, qui équilibrent sa structure intense. Il se marie également à merveille avec des fromages affinés ou des plats salés tels que le canard rôti, dont la profondeur aromatique est élégamment mise en valeur par les notes de sherry issues du vieillissement en fût. Dégusté seul, c’est dans les moments de calme qu’il dévoile le mieux sa complexité, par exemple en digestif corsé ou accompagné d’un espresso intense. Grâce à sa teneur en alcool « brut de fût » qui perdure longtemps en bouche, il offre en outre un profil gustatif intense, particulièrement adapté aux amateurs de rhum chevronnés.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : LM&V, 9-11 rue Martre, Clichy, 92110 Paris, France

Fabricant/Distillerie :

Domaine de Hampden

Fabriqué à partir de :

• [Melasse]

EAN:

3700597367971

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