Le Frescobaldi Tenuta Perano Chianti Classico 2022, titrant 14 % vol. et conditionné en bouteille de 0,75 l, provient des vignobles d'altitude de la Tenuta Perano à Gaiole in Chianti, situés à environ 500 mètres d'altitude. Les Lager, orientés sud-sud-ouest, forment un amphithéâtre naturel qui concentre idéalement le soleil et la chaleur, créant ainsi un microclimat exceptionnellement harmonieux. Cette combinaison particulière d’altitude, de pente, d’exposition et de structure en amphithéâtre confère au vin un caractère unique qui lui donne sa robe brillante, son fruité intense et sa structure tannique précise. Vinifié à partir de Sangiovese et de cépages complémentaires, le Chianti Classico révèle l’élégance et la profondeur typiques de cette origine historique.


L’élevage s’effectue d’abord en cuves inox, puis pendant 12 mois en barriques et en cuves inox, ce qui permet d’équilibrer parfaitement la structure, le caractère épicé et la complexité aromatique. La macération douce, accompagnée d’un remontage contrôlé, permet une extraction optimale des composés polyphénoliques et, par là même, une structure précise de la couleur et des tanins. Après un vieillissement supplémentaire en bouteille, ce millésime se révèle particulièrement fin, fruité et élégant, avec une robe rubis limpide et un profil aromatique alliant des notes intenses de fruits rouges, des nuances florales et des accents épicés. Un Chianti Classico de caractère, profond, empreint d’authenticité régionale et d’une élégance persistante.

Distinctions :

- 94/100 points chez James Suckling

- 92/100 chez Falstaff

- 90/100 points chez Decanter

Note de dégustation

Dans le verre, il présente une robe rouge rubis limpide. Au nez, il dévoile des notes fruitées de baies, de framboises, de mûres, de myrtilles et une délicate touche de cerise acide. Après une brève aération, d’élégantes notes florales viennent s’y ajouter, accompagnées de clou de girofle, de poivre noir et de fines notes épicées. En bouche, le vin est équilibré, dense et pourtant souple, porté par des tanins finement structurés, une fraîcheur harmonieuse et un bouquet précis et complexe. La finale est élégante, équilibrée et longue en bouche, accompagnée d’une profondeur fruitée et d’une délicate note épicée.

Le Tenuta Perano Chianti Classico 2022 accompagne à merveille les pâtes aux sauces corsées, la bistecca alla fiorentina, le bœuf braisé, l’agneau grillé, le gibier à plumes ainsi que les plats méditerranéens aux herbes et aux tomates. Il s'accorde également à merveille avec un pecorino affiné, des antipasti copieux et un risotto aux champignons. Servi entre 16 et 18 °C, il déploie toute son élégance et accompagne les mets raffinés avec une présence finement structurée et persistante.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : Marchesi Frescobaldi, Via S. Spirito 11, 50125, Florence, Toscane, Italie

Fabricant/Distillerie :

Marchesi de' Frescobaldi

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

8007425002161

• Livraison sous 1-3 jours ouvrés
• Livraison gratuite à partir de 150 €
• Frais de livraison 5,90 €
• Suivi de commande inclus