Le whisky single malt Kavalan Solist ex-Bourbon Cask 55,6 % compte parmi les embouteillages en fût unique les plus caractéristiques de la distillerie taïwanaise Kavalan. La gamme Solist regroupe des whiskys provenant directement d’un seul fût, reflétant ainsi le style authentique de la distillerie. La maturation s’effectue entièrement dans des fûts de bourbon de premier remplissage sélectionnés, ce qui donne naissance à un profil aromatique à la fois net, élégant et puissant. Le climat tropical d’Yilan favorise un vieillissement en fût particulièrement intense, qui confère au whisky une structure marquée, de profondes notes vanillées et une empreinte boisée prononcée. La mise en bouteille à la force du fût permet de préserver toute l’intensité naturelle du whisky, ainsi que sa couleur dorée claire.

Le Solist ex-Bourbon est synonyme de précision, de pureté et d’un caractère de fût clairement marqué par l’influence américaine. L’association de la vanille, du malt, de subtiles notes fruitées et du chêne chaleureux donne naissance à un style clairement défini, accessible, mais néanmoins puissant. Chaque bouteille est numérotée individuellement et se distingue par une impression générale corsée et persistante. Le coffret cadeau haut de gamme souligne le caractère exclusif de cette sélection de fût unique, appréciée à l’échelle internationale tant par les collectionneurs que par les connaisseurs.

Note de dégustation

Couleur : or clair.

Nez : vanille, noix de coco, malt et arômes de chêne frais.

Bouche : intense et nette, avec des notes de crème vanillée, de bois fin, une légère douceur et de discrètes touches fruitées.

Fin de bouche : Longue, chaleureuse, équilibrée et élégamment boisée.

Ce whisky brut de fût s’accorde à merveille avec des desserts légers tels que la crème pâtissière à la vanille, les pâtisseries à la noix de coco ou les biscuits au beurre, car ses notes de fût de bourbon s’harmonisent particulièrement bien avec ces arômes. Il se marie également très bien avec des desserts aux noix ou des pâtisseries au chocolat blanc. Dégusté pur, il révèle toute sa puissance et sa profondeur, mais un petit trait d’eau suffit à ouvrir sa structure et à rendre les notes de vanille et de bois encore plus accessibles. En accompagnement d’un café doux ou lors de moments de détente en soirée, le Kavalan Solist ex-Bourbon révèle particulièrement bien son élégance harmonieuse et sa longue persistance en bouche.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : Salud GmbH, Kapelstraat 16, 5401 EC Uden, Pays-Bas, support@saluddistribution.nl

Fabricant/Distillerie :

Distillerie Kavalan

EAN:

4710085208432

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