Le Strablegg-Leitner Sauvignon Blanc Ried Kaiseregg Südsteiermark DAC 2024 provient du célèbre Ried Kaiseregg, dont les coteaux au caractère affirmé offrent des conditions idéales pour la production de vins de terroir de grande qualité. Les caractéristiques géologiques et le microclimat styrien créent un environnement dans lequel ce cépage peut développer tout son potentiel. Le sauvignon blanc de cette gamme de vins de terroir est vinifié par le domaine Strablegg-Leitner grâce à une vendange manuelle minutieuse et à des techniques de vinification modernes, ce qui met clairement en avant l’identité de son terroir. Un élément particulier de l’élevage réside dans la combinaison de fûts de bois (2/3) et de cuves en acier (1/3), qui confère au vin à la fois structure et élégance, tout en équilibrant subtilement ses arômes typiques du cépage. Le profil gustatif « sec » souligne le style franc et classique de la maison ainsi que le caractère typique de l’appellation DAC régionale. Ce millésime a été mis en bouteille fin août 2025.


La combinaison du caractère du terroir, d’une culture durable et d’une vinification délibérément sobre donne naissance à un sauvignon blanc qui séduit par ses lignes épurées et son élégante prestance. Le millésime 2024 se révèle être un représentant vif et enjoué de sa catégorie, alliant la structure de l'élevage en fût à la fraîcheur de la cuve en acier pour former un ensemble harmonieux. L'équilibre entre l'origine, la texture et l'interprétation classique du cépage fait de ce Sauvignon Blanc DAC de Styrie du Sud un vin polyvalent, qui séduira aussi bien les amateurs exigeants que les amateurs d'accords mets-vins.

Note de dégustation

Dans le verre, il présente une robe jaune limpide aux reflets vert tendre. Au nez, il dégage des arômes précis de sauvignon blanc, avec une fine note fruitée et une touche herbacée discrète. En bouche, le vin se révèle vif, doté d’une structure élégante et caractérisé par une profondeur harmonieuse. La finale est puissante, équilibrée et longue en bouche.

Acidité : 5,3 g/l

Sucre résiduel : 4,4 g/l

Ce Sauvignon Blanc Ried Kaiseregg s’accorde à merveille avec des plats de poisson de grande qualité tels que le sandre, la truite ou le saumon grillé, dont la texture correspond parfaitement à sa clarté et à son élégance. Il se marie également à merveille avec des salades fraîches, des compositions à base d’herbes aromatiques et des entrées méditerranéennes. Il accompagne particulièrement bien les plats à base de légumes légers, aux fines notes citronnées ou aux épices douces, comme les préparations à base d’asperges ou le risotto aux légumes verts. Sa texture élégante et la profondeur caractéristique de son cépage en font un compagnon polyvalent pour les menus raffinés, les soirées conviviales et les moments de plaisir gastronomique.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Panoramaweinhof Strablegg-Leitner, Eichberg-Trautenburg 54, 8454 Eichberg-Trautenburg, Autriche, weingut@strablegg-leitner.at

Fabricant/Distillerie :

Domaine viticole Strablegg-Leitner

Tableau nutritionnel :

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

9010330040639

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