Le Sauvignon Blanc Steiermark 2025 d'Adam-Lieleg est exemplaire de la culture vivante du vin blanc dans la région et allie des arômes frais à une structure claire. Les vins de la région, typiques du domaine, sont élevés de manière classique en cuve inox, ce qui permet de conserver la précision typique du cépage, le style axé sur le fruit et l'élégante légèreté du Sauvignon Blanc. Le millésime 2025 a été vinifié en accordant une attention particulière à la fraîcheur et à l'intensité aromatique, ce qui confère au vin son aspect vivant et l'ancre fermement dans l'identité d'origine de la Styrie. L'élevage en cuve inox souligne la pureté du cépage, tandis que la sélection minutieuse des raisins par le domaine Adam-Lieleg contribue au profil clair du vin. La température de dégustation recommandée de 8°C met particulièrement en valeur sa structure tendue et sa finesse aromatique.


L'interaction entre le climat régional, les techniques de cave modernes et la gestion durable donne naissance à un Sauvignon Blanc qui se distingue par ses lignes claires et son caractère fruité, aromatique et frais. Le style typique de la région allie une structure vivante à une élégance harmonieuse et fait de ce millésime un compagnon polyvalent pour de nombreuses occasions culinaires. L'alliance de l'origine, de la précision œnologique et de l'interprétation styrienne marque de manière décisive l'image globale de ce Sauvignon Blanc Steiermark et le fait apparaître comme un plaisir à boire savoureux et accessible.

Récompenses et distinctions :

- Vainqueur des jeunes vignerons

- Or à l'AWC

- Vainqueur régional de Styrie 2024

- Vainqueur du salon 2024

- Vainqueur jeune vigneron

- Médaille d'or à la Médaille d'Or 2024

Note de dégustation

Dans le verre, jaune clair avec des reflets vert pâle. Au nez, un complexe fruité intense et subtil de cassis, de poivron vert, de fleurs de sureau, de groseilles et de groseilles à maquereau, complété par un soupçon d'ortie. Au palais, une structure aromatique variée avec une fraîcheur vive et une définition claire. La finale est fine, harmonieuse et persistante.

Acidité : 5,9 g/l

Sucre résiduel : 3,3 g/l

Ce Sauvignon Blanc Steiermark 2025 s'harmonise parfaitement avec le poulet au four classique, dont la texture croustillante et les épices douces correspondent idéalement à l'arôme frais du vin. Il est tout aussi convaincant avec les fruits de mer comme les crevettes, les moules ou les calamars, avec lesquels sa structure et sa vivacité sont particulièrement bien mises en valeur. Il se montre également très harmonieux avec les fromages à la coupe, comme le fromage de montagne doux ou le jeune fromage de chèvre. Son caractère vivant en fait un vin blanc polyvalent pour les soirées conviviales, les menus légers, les entrées estivales ou les moments de détente où la fraîcheur, la clarté et la diversité aromatique sont au premier plan.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Weingut Lieleg Manfred und Mitgesellschafter, Kranach 78, 8463 Leutschach, Autriche, weingut@adam-lieleg.at

Fabricant/Distillerie :

Famille Adam-Lieleg

Tableau nutritionnel :

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

9120040201340

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