Le whisky single malt gallois Penderyn MYTH fait partie de la gamme Penderyn Dragon, rééditée récemment, qui incarne depuis 2015 l'expression moderne de la tradition du whisky gallois. Cette cuvée n'est ni filtrée à froid, ni colorée, et a mûri dans une combinaison de fûts ayant contenu du bourbon et de fûts de chêne régénérés (rejuvenated oak casks). Pour ces fûts, le bois intérieur est poncé puis recarbonisé, ce qui réactive le fût et lui permet de conférer de nouveaux arômes au whisky. La nouvelle bouteille, plus légère, et le coffret cadeau repensé mettent en valeur la gamme Dragon sur le plan visuel tout en améliorant sa durabilité environnementale.


Grâce à la méthode de distillation spéciale de Penderyn, on obtient un distillat particulièrement pur et d’une grande clarté aromatique. Le MYTH se révèle ainsi léger, fruité et très accessible, sans pour autant manquer de structure. La symbolique du dragon rouge, qui représente le Pays de Galles et est profondément ancrée dans l’histoire du pays, accompagne cette édition et souligne son ancrage culturel.

Distinctions :

- Médaille d’or décernée par Visit Wales en 2023

- Médaille d’or aux Spirits Business World Whisky Masters 2022

- Médaille d’or aux San Francisco World Spirit Awards 2022

- Médaille d'or au New York World Wine & Spirits Competition 2021

- Médaille d'or aux Spirits Business World Whisky Masters 2021

- Médaille d'or aux Spirits Business World Whisky Masters 2020

Note de dégustation

Couleur : or clair.

Nez : Frais et vif, avec des notes d'agrumes, de pomme, de bonbons à la poire et une touche de fruits tropicaux.

Bouche : Attaque légèrement sucrée, suivie d'une légère amertume, puis de notes fruitées dominantes.

Fin de bouche : Longue, légère, vive et accessible, typique du style de la maison.

Ce single malt gallois accompagne à merveille les mets légers tels que les fromages frais, la volaille douce ou le poisson fumé, car sa fraîcheur fruitée se marie avec élégance à ces saveurs. Il s'harmonise également avec les desserts aux agrumes, les tartes claires ou les pâtisseries aux pommes, qui reprennent avec finesse ses notes fruitées et vives. Dans des cocktails tels qu’un whisky highball ou un sour léger, il révèle sa structure claire et accessible. Dégusté pur à température ambiante, le MYTH déploie au mieux ses nuances fraîches et fruitées et laisse une impression gustative lumineuse et persistante.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Potstill Spirits Trading GmbH, Schönbach 80, 3633 Schönbach, Autriche, office@potstill.org

Fabricant/Distillerie :

Distillerie Penderyn

Tableau nutritionnel :

EAN:

5011594002566

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