Le Marchesi Antinori Pèppoli Chianti Classico DOCG 2024, 13 % vol., 0,75 l, provient de Toscane, le cœur historique de l'appellation Chianti Classico, et est élaboré à partir de Sangiovese, complété par du Merlot et de la Syrah. Les vignes poussent sur des sols caillouteux et minéraux, qui contribuent de manière significative à la structure et à la pureté aromatique de ce vin. Les raisins sont vinifiés séparément avant l’assemblage final. Le vin est ensuite élevé pendant neuf mois en fûts de chêne de Slavonie et, à hauteur de 10 %, en barriques françaises, afin d’obtenir un équilibre parfait entre le fruit, la structure et de douces notes boisées. Un vieillissement supplémentaire en bouteille de plusieurs mois stabilise la composition et arrondit la texture. Le bouchon en liège naturel souligne le caractère classique et la qualité de cette cuvée DOCG.


Le Pèppoli Chianti Classico 2024 porte la signature précise de la maison Antinori, qui compte depuis des siècles parmi les plus grands domaines viticoles d’Italie et a profondément marqué l’évolution du Chianti. L’alliance du terroir, de la diversité des cépages et d’une vinification soignée donne naissance à un vin à la structure claire, présentant un potentiel de garde modéré jusqu’en 2031 et offrant de nombreuses possibilités d’accompagnement. Son style allie les éléments traditionnels du Chianti à une ligne moderne et fraîche, ce qui permet à ce millésime de séduire aussi bien en accompagnement d’un repas que dégusté seul. Son caractère à la fois harmonieux et plein de personnalité en fait un exemple emblématique de la culture du vin rouge toscan.

Note de dégustation

Dans le verre, une robe rouge rubis limpide et éclatante. Au nez, un jeu aromatique complexe mêlant des notes de cerises juteuses, de fraises mûres et de myrtilles délicates, accompagné d’herbes méditerranéennes et d’une note épicée discrète et élégamment intégrée. En bouche, le vin révèle des tanins souples et onctueux, une fraîcheur précise et une structure harmonieuse qui met en valeur à parts égales le fruit et les notes épicées. La finale est équilibrée, finement accentuée et longue en bouche, avec un arrière-goût frais et vif.

Ce Pèppoli Chianti Classico 2024 accompagne à merveille l’agneau braisé ou mijoté, les plats de pâtes et de risotto, les assortiments de légumes méditerranéens ainsi que les fromages à pâte dure et à pâte pressée. Il s’accorde également à merveille avec les ragoûts de tomates, les légumes grillés, les lasagnes ou les plats de volaille aux herbes. Sa structure tannique élégante et son caractère frais en font un compagnon polyvalent pour les menus toscans, les soirées conviviales et pour les amateurs d’interprétations traditionnelles et à la fois modernes du Chianti Classico.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : MORANDELL International GmbH, Wörgler Boden 13-15, 6300 Wörgl, Autriche, wein@morandell.com

Fabricant/Distillerie :

Marchesi Antinori

Tableau nutritionnel :

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

8001935294504

• Livraison sous 1-3 jours ouvrés
• Livraison gratuite à partir de 150 €
• Frais de livraison 5,90 €
• Suivi de commande inclus